Однажды в питерском кафе случился казус. Вместо ЧАЯ "Английский завтрак" мне принесли БЛЮДО "Английский завтрак" (всё серьезно: яичница, колбаски, горчица и пр).
- Я это не заказывала, говорю молодому человеку, улыбаясь такому случайному совпадению названий. И добавляю, что с радостью выкуплю завтрак. На что последовал ответ:
- А ничего страшного, за мой счёт! Я - владелец этого заведения.
Позднее в разговоре выяснилось, что предприниматель выполняет работу официанта не от лучшей жизни. Просто официантов нет. Дефицит кадров. Никто не хочет выполнять такую работу, ведь есть дистанционка и возможность работать из любой точки планеты. Хоть на воде, хоть на суше.
Увы и ах, близкая сфера - торговля - тоже хромает. В выходной день в не сетевом магазинчике, где обычно покупателей немного, пришлось потомиться в очереди. Как можно догадаться, проблема снова в кадрах. Некому обслуживать покупателей. Один продавец без подмоги явно не справляется.
Сдерживать негатив в очереди с парой продуктов в корзине, откровенно, было сложно. Перешли к старому доброму: "А вызовите второго продавца", "А у вас тут уже очередь образовалась"... На что наша труженица посетовала, что такая вот жизнь. Даже уборщица и та не хочет работать полный день!
Неужели нам грозит еда из одноразовых контейнеров от доставщиков, бездушные пункты самообслуживания и немытые полы? После этих историй как-то иначе смотришь на непопулярные, но как оказалось, такие нужные профессии официанта, продавца и уборщицы!
Факты в тему. Певец Сергей Пенкин работал дворником. Виктор Цой был кочегаром. Американская актриса Марго Робби делала сэндвичи в кафе, а Джонни Депп был телемаркетологом.