Срубить первые кочаны ранней капусты сможете уже в июне, при условии, что она была рано высажена в грунт. В первый месяц лета можно собрать урожай зелени и первых ягод, а вот свежие овощи чаще всего еще не выросли. Но уже хочется разнообразить питание свежевыращенными овощами.
Раннеспелая капуста вырастет спустя 3 месяца с момента высадки рассады, или даже чуть раньше, нужно всего лишь правильно подобрать сорт.
У капусты раннего срока созревания кочан нарастает небольшой, и долго не хранится. Но этот вид используется для другой цели – именно для свежего употребления в пищу уже в первой половине лета, а еще он хорош для различных блюд.
Сорта капусты белокочанной раннеспелой
Июньская – данный сорт наиболее популярен среди дачников, именно его чаще всего выращивают для раннего употребления, для заготовок не подходит. Кочан довольно плотный, бледно-зеленый, имеет нежный вкус. В ее составе много витамина С. Созревает рано при правильном уходе – через 2 месяца после посадки рассады можно срезать первый вилок такой капусты.
Сорт холодостойкий, поэтому можно высадить рано, даже если еще предстоят небольшие заморозки. Не выносит избыточной увлажненности почвы – от этого кочаны легко потрескаются.
Казачок F1 – это ранний гибрид, он устойчив к большинству заболеваний и поражению вредителями. Кочан светло-зеленый, внутри он – желтоватого оттенка. Размера вырастает небольшого, плотность его средняя.
Холодостойкий, плохо переносит сильную жару. Отзывчив на посадку в плодородную землю, отличается дружным созреванием, проявляет устойчивость к растрескиванию кочанов. Хорошо выдерживает транспортировку, имеет отличные вкусовые качества, используется для свежего потребления и приготовления повседневных блюд.
Золотой гектар – это сорт раннеспелый и высокоурожайный, устойчивый к засухе и транспортировкам, а также к поражению вредителями и заболеваниями. Кочан вырастает небольшой, до 3 кг, круглый и довольно плотный, светло-зеленой расцветки.
Этот сорт имеет особенность – его можно закладывать на длительное хранение, рекомендован для свежего употребления и приготовления ежедневных блюд.
Взрыв F1 - гибрид ультраранний, хорошо растет по всей средней полосе. Кочан небольшой и компактный, вырастает весом до полутора кг. Листья его светло-зеленые и имеют восковой налет, внутри вилок белый. Вкусовые достоинства отличные – нежная и ароматная капуста хороша для любых салатов.
Для получения хороших урожаев этого гибрида нужно создать условия для растений: место посадки на солнце, плодородный грунт, поливы, рыхления и подкормки. А вот разместить на грядке можно поплотнее, чем другую капусту – он отлично растет в тесной обстановке.
Старт F1 – очень ранний гибрид, подходит для любых регионов нашей страны. Первые кочаны будут готовы к уборке уже через 40 дней после посадки растений под открытое небо. Они компактные, не более полутора кг каждый, округлые, средней плотности.
Вкусовые качества отличные и немного интересные – легкая и приятная сладость прекрасно сочетается с другими ингредиентами в салатах. Устойчивость к растрескиванию отличная.
Нет необходимости набирать несколько пакетиков семян различных сортов ранней капусты, возьмите 1 пакет и этого хватит с лихвой. Обычно семян в пакете бывает много, и тогда я делю на две части: первая – для весенней посадки, вторую сажаю в конце июля и употребляем ее осенью.
Кроме белокочанной ранней капусты сажаю пекинскую, она тоже раннего созревания, очень нам нравится. Беру гибрид Нежность F1, тоже используем в основном для салатов. Убирать можно уже в конце июня, устойчивость к цветению у нее высокая – это очень важно для таких видов капусты. Холодостойкая, урожайная и очень вкусная.
Расскажите, какие сорта и гибриды капусты сажаете вы, какие особенно нравятся и чем.