Всем привет! Продолжаем пивные путешествия по миру, и на этот раз перемещаемся в страну на берегах Балтийского моря. Там умеют делать кое-что покрепче и поплотнее. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
ВНИМАНИЕ! Дзен не показывает публикации в ленте даже подписчикам. Чтобы читать мои обзоры, заходите непосредственно на страницу канала
Есть в Польше легендарная крафтовая пивоварня «PINTA» (считается первой в стране). А у нее есть подразделение «PINTA Barrel Brewing», специализирующееся на выдержанных бочковых и диких сортах. Вот о ней сегодня и поговорим.
- Название: «Insights (2023)»
- Стиль: Особый барливайн (Barleywine - Other)
- Пивоварня: «PINTA Barrel Brewing» (Польша)
- ABV (Алкоголь): 12.0%
- OG (Плотность): 27.5%
- IBU (Горечь): Неизвестно
- Тара: Бутылка
Постоянные подписчики поего канала знают, что в этом году я посещал славный польский город Гданьск, где было много вкусного пива. В том числе и винтажный копченый барливайн, выдержанный 18 месяцев в бочках из-под виски «George Dickel» (впервые о нем слышу). Цена вопроса - 45 злотых в магазине «Alkospot». Вскрываем!
Цвет черный, как смоль, непрозрачный. Жидкая декоративная пена сразу исчезает. Карбонизация низкая.
Аромат впечатляющий: дым, бекон, сухофрукты и виски. Спирт едва заметен.
Вкус насыщенный, горько-сладкий. Здесь добавляются дерево и капля мазута. Солодовое тело и общий баланс прекрасны. Алкоголь спрятан на задний план.
В согревающем послевкусии сталкиваются дым, сухофрукты, бочка и ощутимая травянистая горечь хмеля. Финиш долгий и приятный.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
Вкусная штука, больше и добавить нечего. Топчик в своем роде. Если увидите в России, надо брать непременно. Не пожалеете.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!