Оливье по-мужски: рецепт, который покорит всех и сделает вас звездой застолья

Признайтесь, сколько раз вы слышали от своей жены: "Приготовишь что-нибудь на выходных?" А потом судорожно гуглили "простые салаты для чайников". Так вот, сегодня научим вас готовить легендарный оливье, но в его брутальной версии 2025 года – с дымком, характером и мужским подходом к делу.

Что нам понадобится:

• Копченая индейка (забудьте про вареную колбасу) - 400 г
• Картофель (лучше в мундире) - 4 крупных клубня
• Морковь - 2 шт
• Яйца куриные - 5 шт
• Огурцы маринованные (берите те, что поядренее) - 4 шт
• Горошек зеленый (консервированный) - 1 банка
• Лук красный - 1 шт
• Майонез - 200 г
• Горчица дижонская - 1 ст.л.
• Коньяк (для салата и шеф-повара) - 30 мл

Пошаговый рецепт:

1. Начинаем с самого важного:

Налейте себе 50 грамм для вдохновения. Теперь вы готовы к кулинарному приключению.

2. Варим картошку и морковь: забросьте их в кастрюлю и идите смотреть один тайм футбола. Через 25-30 минут овощи должны быть готовы.

3. Яйца варим 8 минут. Кстати, лайфхак: если яйцо крутится на столе как юла – оно готово.

4. Остужаем всё вареное и переходим к нарезке. Режем все кубиками 1х1 см.

5. Лук режем мелко и маринуем 5 минут в смеси коньяка с лимонным соком.

Сборка салата:

1. Смешиваем все ингредиенты в большой миске

2. Добавляем майонез и горчицу

3. Перемешиваем (но не как бетономешалка, а аккуратно)

4. Пробуем и доводим до вкуса солью и перцем

Лайфхаки от шефа:

• Индейку можно заменить копченой куриной грудкой
• Добавьте щепотку копченой паприки для брутальности
• Дайте салату настояться 2 часа в холодильнике (как раз посмотрите матч)
• Получается мужская версия оливье – с характером, дымком и легкой ноткой коньяка