Предлагаю для праздничного стола приготовить порционный салат. Яркий, сочный и вкусный.
Состав:
300-400гр куриного филе
250гр морковь по-корейски
4 яйца
3 апельсина
70гр твердого сыра
Зелень
Майонез
Соль, специи
Сливочное масло
***
Подробный рецепт можно увидеть в видео на платформах
YOUTUBE
RUTUBE
Яндекс.Дзен
🤗А это мы в VK: https://vk.com/pir.bogov
А еще мы в Telegram: https://t.me/PirBogov
***
Способ приготовления:
Куриное филе промыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными полосками. Посыпать солью, специями и обжарить на сливочном масле до изменения цвета и золотистой корочки.
Готовое филе отложить остывать. После остывания нарезать маленькими кусочками или разобрать на волокна.
Вареные яйца натереть на крупной терке.
Твердый сыр натереть на крупной и мелкой терке.
Апельсины помыть и обсушить. Нарезать кольцами и из каждого колечка в уголках высунуть мякоть апельсина. Либо апельсин делим на дольки и каждую дольку чистим от белой пленки и нарезаем кусочками. Главное почистить апельсин от кожуры и белых пленок. Несколько колечек оставляем для оформления.
Майонез перекладываю в специальный конверт, но можно воспользоваться просто ложкой. Но с конвертом расход его будет меньше. Также в майонез можно выдавить один зубчик чеснока и добавить черного перца.
Все ингредиенты подготовлены и необходимо собрать салат. Собираю порционно (в креманки, маленькие салатники, стаканы), но можно собрать на одно блюдо слоями или просто все перемешать и подать в одном салатнике.
Для эстетов и гурманов советую собрать слоями:
На дно чаши наносим немного майонеза, выкладываем куриного филе и наносим сеточку из майонеза.
Вторым слоем выкладываем морковь по-корейски. Если она длинная, то ее необходимо разрезать ножом. На морковь наносим майонез.
После выкладываем кусочки апельсина и наносим немного майонеза.
Четвертым слоем выкладываем яйца и немного прижимаем ложкой, чтобы улеглись слои. Наносим немного майонеза.
Последним слоем выкладываем сыр и украшаем кусочками апельсина и зелени.
#салат #слоеныйсалат #напраздничныйстол #салатскурицей #сапельсином #сморковью
#салат #слоеный_салат #на_праздничный_стол #салат_с_курицей #с_апельсином #с_морковью