Быстрые рецепты для ужина в аэрогриле

Когда времени не так много, а вкусно поужинать хочется, аэрогриль становится настоящим спасением на кухне. Вот несколько идей для быстрых рецептов, которые можно приготовить меньше, чем за один час.

Свиной стейк

Классический свиной стейк. Сочное и ароматное блюдо. Мясо после маринования получается мягким и при этом обладает румяной корочкой.

Вам понадобится:

Паприка молотая — 1 ч.л.
Свиной стейк — 300 г
Соль, специи — 1 ч.л.

Рецепт:

1. Свиной стейк натереть с обеих сторон солью и специями.
   На решетку выложить стейк.
2. В аэрогриле установите программу “Стейк”, 200°С, время приготовления 22 минуты.
3. Готовый стейк выложите на тарелку с гарниром, украсьте травами и специями по вкусу.

При запекании важна толщина стейка: чем толще кусок, тем сочнее получится блюдо. Наиболее вкусным будет свиное мясо с шеи, нарезанное толщиной в 2,5 см. Для того чтобы стейк обжарился равномерно и получил золотистую корочку, солить мясо нужно перед запеканием.

Зразы из индейки

Знаменитые котлеты, для приготовления которых используют рубленые вкрутую сваренные яйца и обжаренный репчатый лук. Разнообразьте вкус с помощью грибов, риса, гречки, зеленого лука, тертого сыра и т.д.

Вам понадобится:

Аджика — 1 ч.л.
Индейка (филе) — 300 г
Мука пшеничная в/с — 1 ст. л.
Сливки 20% — 1 ст.л.
Сыр твердый — 30 г
Соль — 1 ч.л.
Зелень — 5 г
Грудинка копченая — 30 г
Черный перец молотый — 1 ч. л.
Болгарский перец — 40 г

Рецепт:

1. Для фарша. Пропустите филе индейки через мясорубку, добавьте куриное яйцо, соль, муку, черный молотый перец и сливки. Перемешайте ингредиенты.
2. Для начинки. Натрите твердый сыр на крупной терке. Мелко нарежьте болгарский перец, грудинку и зелень. Добавьте аджику. Перемешайте ингредиенты.
3. Возьмите небольшую часть фарша, раскатайте на доске. Выложите начинку на фарш. Защипните и сформируйте котлету. По такому же принципу приготовьте зразы из остального фарша.
4. На решетке выложите зразы. Установите программу “Стейк” 180°С, время приготовления 17 минут.
5. Готовое блюдо выложите на тарелку. Подавайте с любимым гарниром.

Минтай запеченный с картофелем

Универсальное и простое блюдо подойдет как на обед, так и на ужин. Запеченный в аэрогриле минтай с картофелем получается сочным и не пересушенным.

Вам понадобится:

Картофель — 300 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль, специи — 1 ч. л.
Минтай — 300 г

Рецепт:

1. Рыбу почистить, выпотрошить, промыть и обсушить бумажными полотенцами.
2. Натереть рыбу солью и специями, обмазать растительным маслом.
3. Картофель очистить, помыть, нарезать тонкими кружочками.
4. Посыпать картофель солью и специями, полить растительным маслом, перемешать.
5. В форму для запекания ровным слоем уложить картофель, сверху выложить рыбу.
6. На решетку поместить форму для запекания, установить программу “Рыба”, 180°С, время приготовления 36 минут.
7. После приготовления достать форму из аэрогриля, выложить рыбу и картофель на тарелку, украсить зеленью.

Используйте аэрогрили от Eisenhof для приготовления быстрых рецептов:

Eisenhof AF600 — в наличии на Ozon.