Признайтесь: не можете отвыкнуть отмечать Новый год с размахом? В декабре потратиться «в ноль», а в январе занимать деньги на хлеб до получки и наблюдать, как сделанные в предпраздничном ажиотаже покупки оказываются никому не нужными и просто пропадают? Непродуманные подарки и наряды «на раз» пылятся годами, занимая место. «Оливье» и другие блюда, которые у россиян принято делать «тазиками» – портятся и выбрасываются... Может, пора отказаться от лишних трат?
По подсчетам аналитиков Всероссийского центра изучения общественного мнения, планируемые расходы россиян на празднование встречи 2023 года достигли исторического максимума и составили 54 067 рублей. Значительная часть суммы уходила на подарки близким, культурный досуг и праздничные блюда и напитки. Цифр за этот год еще нет, но вряд ли траты сократятся. По данным Единой межведомственной информационно-статистической системы, традиционные покупки для новогоднего стола (от курицы и картофеля до ингредиентов «Сельди под шубой») в 2024 году обходятся дороже на 13,5%. В среднем по России цена набора превысила девять тысяч рублей.
Можно ли «включить» оптимальную экономию, которая не испортит праздничное настроение и объединит семью? Те, кто привык к разумному потреблению, утверждают: «Конечно!» Корреспондент «Комсомолки» выяснял, как избежать лишних расходов.
Немного о тратах и ценах
Заметим, что красноярцы собираются потратить празднование (включая презенты, покупку елки с игрушками, украшений для дома и праздничный стол с напитками) куда меньше накоплений, чем озвученная в прошлом году федеральными экспертами. Проведенный в телеграм-канале «КП»-Красноярск опрос показал, что 23% жителей планируют уложиться в сумму до 10 тысяч рублей, столько же – до 5 тысяч рублей, 20% вообще не собираются отмечать Новый год, а 15% ограничатся покупками в пределах 15 тысяч рублей. Только 7% имеют возможность «выложить» до 30 тысяч рублей, по 3% – до 50 тысяч рублей и больше и 2% - до 40 тысяч рублей. Конечно, такой срез общественного мнения не претендует на научное исследование, но показывает тенденцию к экономии у жителей краевого центра.
Те, кого не устраивают ценники в магазинах, ищут приемлемые предложения на сайтах объявлений. На них часто заглядывают в поисках подарков и украшений для дома. Нередко можно встретить новые вещи. По информации Авито, на платформе в Красноярске стоимость отдельных категорий новогодних товаров в ноябре 2024 года стала ниже, чем год назад. К примеру, купить елочные игрушки можно было на 27% дешевле, чем в 2023 году: в среднем, за 540 рублей. Цена детских игрушек, которые часто покупают в качестве презентов, не изменилась: средняя стоимость набора - 1 950 рублей. Подарочный набор косметики подешевел на 21%: его можно приобрести примерно за 900 рублей. За новогоднюю поделку с изображением змеи - символа 2025 года, в среднем просят 1 700 рублей. Также красноярцы активно ищут ёлки: стоимость натуральных начинаются от одной тысячи рублей, искусственных - от 3325 рублей.
Творческий праздник с фотоёлкой и экоигрушками
Можно сделать ёлку своими руками, а еще открыть дома «мастерскую Деда Мороза»: смастерить всей семьей елочные игрушки из подручных материалов.
Ольга СПОЛЕВИС работает педагогом дополнительного образования в детском доме «Ласточка» Саяногорска. Еще она – многодетная мама и бабушка двоих внуков. Ольга постоянно окружена с детьми и любит вместе с ними готовиться к празднику. Она поделилась творческими хитростями с читателями «КП»-Красноярск.
Вот какую альтернативу она предлагает живой ели:
- В нашей семье есть традиция - наряжать фотоелку. Для этого мы заранее распечатываем примерно сто лучших фотографий за год, развешиваем их в виде елочки и украшаем гирляндами. Снимки висят почти месяц, и это - повод вспомнить яркие моменты жизни близких за год. А потом бабушка помещает все фотографии в семейный альбом.
В этом году Ольга, ее внучка и племянники делали игрушки для экоелки в Москве. В ход пошли пластиковые бутылки. Посмотрите, что из них можно сотворить! Для этого понадобится минимум материалов и навыков, повторить поделки по фото сможет даже ребенок.
А вот такие милые ёлочные экоигрушки в виде снеговиков и веток падуба получаются из бутылочных пробок от различных напитков. Многие их выбрасывают, а зря!
Жизненный опыт помогает Ольге встречать Новый год весело и без космических трат на праздничный стол:
- Мы собираемся за праздничным столом с близкими людьми. Каждая семья приносит один-два салата, заранее распределяемся, кто покупает фрукты и мясное. А горячее готовим вместе, у бабушки. Вскладчину получается не так накладно, и совместная подготовка к торжеству объединят.
Празднование в стиле ретро
- Праздничное настроение не купишь ни за какие деньги, но можно создать его своими руками, - уверена актриса железногорского театра кукол «Золотой ключик» Кристина ГИРЕНКО.
Новый год – один из ее любимых праздников. Она придает ему ностальгические нотки елочными игрушками прошлых лет, интерьерными украшениями в стиле СССР и блюдами по маминым и бабушкиным рецептам. Получается не только незабываемо, но еще и бюджетно.
Кристина поделилась своими праздничными находками:
- Я украшаю стены дома гирляндами: не только светящимися, но и бумажными или тканевыми флажками. Сегодня эти атрибуты в стиле СССР можно найти на маркетплейсах по цене от 100 рублей. Но их легко и быстро сделать самим, а заодно «переработать» ненужные журналы или старую одежду. Главное, подобрать гармоничное сочетание цветов! Еще можно купить самозатвердевающую глину (она стоит приблизительно 150-200 рублей) и слепить украшения: подсвечник или звездочки-елочки, из которых можно собрать настенную гирлянду.
Обожаю наряжать елку! У меня собралась коллекция советских игрушек, они создают неповторимую атмосферу. Их можно одолжить у старших родственников или заглянуть на сайты объявлений. Если вы не гонитесь за коллекционными редкостями, то цена на небольшие массовые сосульки, шары и фигурки начинается от 50 рублей.
Вкусные новогодние блюда – необязательно дорогие и сложные. Один раз в году, перед новогодней ночью, Кристина делает «Муравейник» по советскому рецепту:
- Для теста я беру примерно 400 граммов муки, 150 миллилитров сметаны, 100 граммов сахара, одна чайная ложка гашеной соды (или современный разрыхлитель) и одна щепотка соли. Масло соединяю с сахаром и солью, затем добавляю сметану, еще раз перемешиваю, и только тогда добавляю просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваю тесто.
По ощущениям, оно должно рассыпаться в руках. Осталось убрать его на час в холодильник и затем измельчить с помощью терки в застеленную пергаментной бумагой форму. Выпекаю получившуюся массу в духовке около 20 минут при температуре 180 градусов. Получившуюся песочную крошку измельчаю руками и смешиваю с кремом: банкой вареной сгущенки, соединенная с 200 граммами сливочного масла. Осталось выложить десерт на блюдо в виде муравьиной горки. Можно полить его растопленным шоколадом.
Акцент – на индивидуальные подарки!
Дарить деньги на Новый год – плохая идея, как и скупать на распродажах первые попавшиеся сувениры для презентов.
Менеджер Ульяна ПРОКОФЬЕВА советует подойти к подаркам творчески:
- На Новый год я всегда стараюсь сделать что-то своими руками. Так как у меня много друзей и родственников, экономность - мой главный приоритет. Но хочется же, чтобы презент был с душой. В этом году я сделала новогодние шары с фотографиями близких. Подарю каждому в красивом пакете. Себестоимость такого подарка - около 100 рублей, включая заготовку разъемного прозрачного шара и распечатку фото. А радовать этот сувенир будет много лет!
Картины с отпечатками рук ребенка – еще одна идея трогательного презента:
- Моей дочке год и два месяца. Мы с ней сделали рисунки с ладошками в подарок бабушкам и дедушкам. Восторг от получившейся милоты гарантирован! И что может быть лучше времени, проведенного со своим ребенком за творчеством?
Новогодний стол для нее – это мандарины и только любимые блюда, вроде яблочного штруделя с корицей, собственноручно засоленной форели и фаршированных блинов:
- Все необходимое для блинчиков обычно есть дома, поэтому стоимость блюда получается небольшая. Я начиняю их творожным сыром, листочками салата, огурцом и форелью (можно заменить ее другой рыбой или вообще изменить начинку на свой вкус).
Вспомните о «быстрых» семейных рецептах
Фотограф и мама троих детей Елизавета КОЧКИНА предпочитает покупным праздничным блюдам приготовленные по семейным рецептам, но в бюджетном и быстром варианте. Она поделилась с читателями «Комсомолки» проверенными рецептами:
- В моей копилке есть универсальные рецепты для будней и праздников. Попробуйте приготовить пиццу на лаваше. Нужно взять три листа готового лаваша. Один помещаем на противень и обрезаем, чтобы не торчал. Немного посыпаем тертым сыром. Затем сверху кладем второй и тоже посыпаем сырной крошкой. Сверху – третий. Его смазываем томатным соусом, смешанным со сметаной, солью, перцем и другими специями по вкусу. Посыпаем сыром. Нарезаем помидорки кубиками, подсаливаем, чтобы водичка отошла. Измельчаем болгарский перец и лучок. Поджариваем грибочки (мы берем шампиньоны). Выкладываем начинку на верхний лист лаваша, посыпаем сыром и запекаем в духовке. Готовность смотрим по лавашу.
Пример недорогого праздничного десерта - «Муравейник-колбаса»:
- Берем полкило печенья на вес, вроде сливочного или апельсинового. Измельчаем в муку блендером или скалкой. Добавляем банку вареной сгущенки (только не растительной), 100-150 граммов растопленного сливочного масла и орешки (грецкие или арахис). Перемешиваем все это, делаем колбаски, оборачиваем их пищевой пленкой, а сверху - фольгой. Отправляем десерт в морозилку, а затем нарезаем и подаем на стол. Получается быстро и очень вкусно!
Экологичный подход
Представители экоцентра «Круговорот» предлагают сосредоточиться во время празднования на разумном потреблении. Как встретить Новый год экологично и экономично разобрала по пунктам управляющая экоцентром Алена ПАБСТ.
ПОДАРКИ. Согласно статистике, почти 30% россиян регулярно получают ненужные подарки: статуэтки, сувениры, кухонные полотенца и разнообразные безделушки, которые пылятся десятилетиями и, в конце концов, попадают на свалку.
ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ?
- Составьте список желаний для близких людей и попросите их сделать тоже самое;
- не дарите ненужное;
- сыграйте в «Тайного Санту» с коллегами и приятелями, чтобы каждый из участников получил один хороший подарок;
- если не знаете, что подарить, остановитесь на чем-то малоотходном: меде, чае, вине, сладостях;
- дарите подарки без упаковки, используйте подарочные пакеты повторно, применяйте японскую технику «фурошики» (метод складывания квадратного куска ткани для заворачивания и переноски предметов любых форм и размеров) и подключайте фантазию.
ЕДА. По разным данным, пищевые отходы составляют от 40 до 80% нашего мусорного ведра. В новогодние праздники количество выброшенных продуктов «зашкаливает».
НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ:
- не покупайте лишнее, идите по списку: лучше докупить, чем выкинуть;
- не выбрасывайте хорошие продукты: отдайте соседям, заморозьте;
- постарайтесь рассчитать, сколько вы реально съедите;
- выбирайте продукты с минимальным количеством упаковке и покупайте в свои экомешочки, сумки, контейнеры;
НАРЯДЫ. А вы знали, что свалку из ненужной одежды в пустыне Атакама видно даже из космоса?
ВЫХОДЫ ИЗ СИТУАЦИИ:
Используйте ту одежду, которая у вас уже есть;
арендуйте наряд, возьмите напрокат;
- купите б/у одежду;
- приобретите то, что будете носить и после праздника.
Планирование – это важно!
- Составьте план: кому именно вы хотите подарить подарки? Где их лучше купить? Планируете ли вы вечеринку у себя или собираетесь пойти в гости? Сколько на самом деле нужно еды? Сколько денег вы можете потратить на праздник?
На чем сосредоточиться:
- Reduce, reuse, recycle (уменьшай отходы, используй повторно, перерабатывай);
- Если нужно что-то купить, загляните в секонд-хенд или комиссионку;
- Прислушайтесь к себе: а чего мне действительно хочется? «Ноль отходов» — это не только про сохранение природы. Это еще и про заботу о себе. Во многих случаях то, что хорошо для природы, хорошо и для нас — и наоборот.
Основатель экоцентра Анастасия НОВИКОВА рассказала читателям «КП»-Красноярск о главных принципах экологичного Нового года:
Во-первых, используйте елочные украшения, одежду, новогодние костюмы, кухонную утварь (и все остальное тематическое) с прошлого года. При покупке чего-то необходимого отдавайте предпочтение товарам, бывшим в употреблении используя сайты и секонд-хендах.
Во-вторых, наряд на один вечер можно взять у подруги или купить с секонд-хенде - и бюджет сэкономите, и не будет чувства вины, за вещь одного дня.
В-третьих, при покупке еды нужно быть умеренными и прагматичными: сотни тонн выброшенных салатов и горячего 2-3 января - это очень печально.
В-четвертых, дарите уместные и практичные подарки. Ежегодно на нашей акции «Ярмарка ненужных подарков» в январе мы видим, как неактуальны смешные кружки с подписями, «полотенчики», мыло, крем для рук, свечи. Пусть подарок будет индивидуальным или съедобным, или связан с впечатлениями без материального захламления!
Важна не цена празднования, главное - настроение и эмоции
Не несет ли разумная экономия на праздновании негативных психологических последствий для детей и взрослых? Своим мнением поделилась психолог и мама троих детей Анастасия ШИРЯЕВА:
- Новый год – семейный праздник. Важно, не в какой чек он обходится, а то, как мы готовимся к нему: с какими чувствами, эмоциями, настроением. На мой взгляд, дорогие подарки и стремление к тому, чтобы все было «богато» - это история о том, чтобы потешить самолюбие. Необходимости в этом нет. Прежде, чем что-то делать, надо понимать, что мы в это вкладываем. И деньги тут совсем ни при чем. Бывает, дети совсем не ценят большие вложения. Поиграл неделю с новой игрушкой – и бросил. Все доступно, не успел пожелать – купили. Это развращает и приводит к тому, что дорогостоящие презенты перестают ценить и благодарить за них. Важно то, что мы создаем совместно с близкими, а не сколько потратили на празднование. Вариантов новогодних поделок для украшения дома – огромное количество. Сделанные своими руками вещи сегодня в моде, они стильно и красиво смотрятся. А приложение совместных усилий объединяет семью и помогает создать праздничное настроение.
Автор: Татьяна ЗЫКОВА