Рецептов приготовления пиццы на кефире много, я вам покажу самый простой и лёгкий, очень быстро готовится.
Ингредиенты:
- 250 мл. теплого кефира,
- соль – 0,5 ч.л
- 400 грамм или 13 ст. л
- сода — 0,5 ч. л
- растительное масло — 1 ст.л
Для начинки:
- колбаса,
сыр,
- кетчуп,
- майонез,
- лук репчатый,
- соленые огурцы.
❗❗Начинка может быть абсолютно любая, что есть из наличия продуктов в холодильнике, или что больше нравится.
Этапы приготовления:
1️⃣В миску налила теплый кефир, можно брать даже слегка прокисший. Будет еще лучше. Добавляю соль, соду, размешиваю.
2️⃣Понемногу добавляю муку и растительное масло, замешиваю тесто. Приготовленное тесто пока отодвигаю в сторонку.
3️⃣Готовлю форму, у меня противень, смазанный растительным маслом.
4️⃣В противень выкладываю тесто, распределяю его в форме прямоугольника, толщина 0,7-1 см.
❗❗Если вы любите тонкие пиццы, можно раскатать из этого количества две.
5️⃣Смазываю тесто майонезом с кетчупом, раскладываю начинку, посыпаю сыром.
6️⃣Ставлю в разогретую духовку с температурой 180 градусов на 15 минут. Пицца готова.
Получается быстро, вкусно. ничем не хуже, чем из дрожжевого теста.
❗❗С начинками можно экспериментировать бесконечно.