Рецепт будет практически стандартным, велосипед я не изобретала, а просто хочу поделиться своим рецептом ❤️ Нам понадобится: Приготовление: Взбиваем яйцо с сахаром и солью до однородной массы (перевзбивать не нужно). В массу добавляем половину молока и так же хорошо перемешиваем. В кипяток добавляем соду, перемешиваем и вливаем в тесто. Далее понемногу всыпаем муку и доливаем оставшееся молоко. Мешаем до тех пор, пока не получится однородная масса которая похожа на консистенцию ряженки. Что бы она хорошо стекала, но не была прям жидкой как просто молоко. В конце добавляем растительное масло и так же хорошо мешаем. Разогреваем наши сковородки. Я перед каждым блинчиком смазываю их растительным маслом с помощью кисточки. Мне так больше нравится, чем салом. А если не смазываю, то блинчики получаются у меня плотные и не такие вкусные. Всем приятного аппетита, готовьте с любовью ❤️
Рецепт будет практически стандартным, велосипед я не изобретала, а просто хочу поделиться своим рецептом ❤️
Нам понадобится:
- Молоко - 1л.;
- Кипяток - пол стакана;
- Яйцо - 1 шт.;
- Сахар - 2 ст.л.;
- Соль - 1 ч.л.;
- Масло раст. - 2 ст.л. в тесто и немного для смазывания;
- Мука ~ 1 стакан. Смотрим по густоте.
- Сода 1/2 ч.л.
- Масло слив. для смазывания блинчиков
Приготовление:
Взбиваем яйцо с сахаром и солью до однородной массы (перевзбивать не нужно).
В массу добавляем половину молока и так же хорошо перемешиваем.
В кипяток добавляем соду, перемешиваем и вливаем в тесто.
Далее понемногу всыпаем муку и доливаем оставшееся молоко.
Мешаем до тех пор, пока не получится однородная масса которая похожа на консистенцию ряженки. Что бы она хорошо стекала, но не была прям жидкой как просто молоко.
В конце добавляем растительное масло и так же хорошо мешаем.
Разогреваем наши сковородки.
Я перед каждым блинчиком смазываю их растительным маслом с помощью кисточки. Мне так больше нравится, чем салом. А если не смазываю, то блинчики получаются у меня плотные и не такие вкусные.
Всем приятного аппетита, готовьте с любовью ❤️