Кафе и рестораны Хабаровска готовы приготовить вкусные блюда для вашего новогоднего стола. Прошли те времена, когда ответственные хозяйки за несколько недель начинали подготовку к праздничному новогоднему столу: разрабатывали меню, составляли план закупок продуктов, выстраивали оптимальный график посещения магазинов и рынков, а после всего этого еще несколько часов стояли у плиты. Сейчас на помощь готовы прийти многочисленные кафе и рестораны Хабаровска, повара которых приготовят вам всё что душе угодно. Главное, вовремя сделать заказ, оплатить его и самим забрать готовые блюда.
В ресторане одесской кухни «Дерибас» ежегодной акции по приготовлению блюд для новогоднего стола на вынос дали даже свое название: «Весь день у плиты стояла». Непосредственно на сам Новый год заказы принимаются до 15:00 29 декабря. Если вы хотите заказать на любой другой день в декабре, то заказы принимаются за два дня до желаемой даты. И помните - заказы принимаются по 100-процентной предоплате.
В новогоднем меню ресторана «Дерибас» для самовывоза: 6 салатов (все по 500 г - от 700 до 1 100 руб.), 4 горячих блюда (от 420 до 500 г по цене от 900 до 1 600 руб. - самое дорогое блюдо утка с овощами), 7 видов холодных закусок «от умелой хозяйки» (так написано в меню) (600 г до 1 200 г по цене от 800 до 2 500 руб. - самый дорогой блинный торт с лососем), 8 видов рулетов и паштетов (все по 500 г и по 1 000 руб., включая легендарные форшмак и бабагануш), 7 видов десертов (от 1 440 до 2 400 г по цене от 2 500 до 3 500 руб.).
На новогоднем столе в России обязательны национальные русские блюда. И их готовы для вас приготовить в заведении с 30-летней историей - в ресторане «Русский». Здесь даже вам сварят картофель - от пюре до запеченного со специями (1 кг - от 700 до 900 руб.). А кроме картофеля - 8 вариантов салатов и холодных закусок (1 кг от 1 700 до 3 000 руб.), 10 горячих блюд (у всех разный вес, цена от 400 до 800 руб. за единицу веса, самые дорогие - голубцы с морепродуктами, самые недорогие - щучьи котлеты).
В ресторане «Реснота» заказы на новогодние горячие блюда принимают не менее чем за 7 дней, и предлагают 7 блюд. Самое большое блюдо - белуга, запеченная в шарабане, с овощами гриль и картофелем по-деревенски, весит 1 500 г и стоит 6 000 руб. А есть еще 1 300 г запеченного рибая с овощами гриль и картофелем по-деревенски за 10 000 руб. Салат оливье здесь предлагают с крабом и лососем (500 г - 1 500 руб.).
Не менее чем за сутки в ресторане «Реснота» у вас примут заказ и на фуршетные блюда (если вы решили погулять не дома). Среди них - тарталетки с обожженным гребешком (1 шт. - 400 руб.), тарталетки с лососем (1 шт. - 300 руб.), эклеры с крабом (1 шт. - 350 руб.), паштет с абрикосовым конфитюром на бриошь (1 шт. - 200 руб.).
Несмотря на принадлежность к грузинской кухне, в бистро «Нино» также готовы для вашего домашнего стола приготовить русские блюда - 3 вида оливье (500 г от 750 до 1 200 руб.), холодец (500 г - 720 руб.), сельдь под шубой (1 кг - 1 800 руб.), салат «Мимоза с тунцом» (1 кг - 1 500 руб.), котлеты из щуки (4 шт. - 820 руб.), мясные пельмени (500 г - 630 руб.) и другие блюда. Здесь заказы принимают до 29 декабря.
В Kolba&Sabar также упор в меню сделали на русскую кухню. Для удобства все салаты предлагают весом по 0,5 кг. В перечне - 6 салатов (от 450 г до 1 200 руб.). Самым недорогим получился винегрет, самым дорогим - лосось и краб под шубой. Есть еще 4 варианта холодных закусок (от 180 до 390 руб. за 100 г). Холодец можно приобрести за 600 руб. за 0,5 кг. Из горячих блюд здесь предлагают запеченную утку с мандаринами и яблоками (за 1 кг - 1 500 руб.), курицу гриль (за 1 кг - 1 350 руб.) и мясо по-французски из мраморной говядины и свинины (за 0,5 кг - 1 450 руб.).
А вот в кафе-пекарне BUFFET заранее даже позаботились о новогодних корпоративах на предприятиях и предлагают 10 видов боксов (мясной, рыбный, овощной, десертный и даже пирожковый - по цене от 1 300 до 3 300 руб.), а также 3 вида профитролей (40 г - 80-90 руб.), рулетики из карбонада (30 г - 80 руб.), зеленый ролл (20 г. - 75 руб.), 2 вида брускетты (55 г - 100-110 руб.), 4 вида капкейков (1 шт. - 180 руб.).
Что же касается непосредственно блюд для новогоднего стола, то в кафе-пекарне BUFFET предлагают классические блюда: фаршированную щуку (1 кг - 1 600 руб.), утку фаршированную (1 кг - 2 300 руб.), рулет куриный (1 кг - 3 000 руб.), холодец (1 кг - 1 400 руб.), салат оливье с говяжьим языком (1 кг - 1 500 руб.), сельдь под шубой (1 кг - 800 руб.). И что интересно, при заказе от 4 000 руб. все блюда готовы привезти вам лично домой (если вы живете в черте Хабаровска).
В кафе-блинной «Огния» выбор новогодних блюд небольшой, но точно можно себе заказать сельдь под шубой (760 г - 850 руб.), "Мимозу" (900 г - 1 400 руб.) и оливье (790 г - 800 руб.).
В «АТ-шеф-кафе» помнят, что одно из самых новогодних блюд в нашей стране - это пельмени. Но с учетом того, что мы живем на границе с Китаем, здесь готовы приготовить как классические русские пельмени (1 кг - 1 000 руб.), так и китайские «Дзяо Дзы» - с крабом и говядиной (1 кг - 2 000 руб.) и с креветкой и свининой (1 кг - 1 700 руб.).
Если проанализировать цены в кафе и ресторанах Хабаровска, которые предлагают готовые блюда на вынос для новогоднего стола, то праздничный ужин получается не совсем дешевым. Но если учесть, сколько экономится времени на приготовлении блюд, на посещении магазинов, то затраты вполне оправданы. И главный нюанс: когда вы еще у себя дома сможете попробовать блюда от шеф-поваров лучших заведений общепита Хабаровска?
Напомним, чем ближе Новый год, тем больше ажиотаж в хабаровских кафе и ресторанах: трудовые коллективы осознают, что времени для выбора удобного помещения для праздника все меньше. Но заведения общепита не устают зазывать к себе в гости, предлагая шоу-программу и вкусные банкетные блюда. DVHAB изучил стоимость новогодних корпоративов в ряде заведений Хабаровска.
Сергей Хамзин, новости Хабаровска на DVHAB.ru