Доброго день читатели моего блога! Сейчас в наше время из многообразия праздничных салатов всегда можно выбрать рецепт и легко приготовить. Поэтому хочу поделится еще одним вариантом простого и очень вкусного салата. Его сможет приготовить и начинающий кулинар, все предложенные продукты простые и доступные, не займёт много времени, что еще нужно.
Главный ингредиент, дающий основное вкусовое направление — это шпроты, подкопчённые, в масле. Самые подходящие для этого, "Крымское золото" обычно беру именно их. Но это не принципиально, главное, чтобы рыбки были целыми и с лёгким ароматом копчёности.
Праздничный салат, это всегда красивое блюдо, которое должно украшать стол. В моих статьях, написанных раньше, вы найдёте ещё варианты таких закусок с рыбой, морепродуктами. Посмотрите обязательно их. А сегодня, мы приготовим необычно простой праздничный салат. Он очень вкусный и сытный!
Простой рецепт салата на праздничный стол, вкусно сытно и недорого
Салат получается нежным с изысканным вкусом. Необычное сочетание шпрот с добавлением лимона вас приятно удивит. Легкий, при этом сытный и аппетитный.
Салат выкладывается слоями и промазывается майонезом с добавлением чеснока. Его можно приготовить очень быстро, главное заранее сварить пару картофелин и пару яиц. Долго настаиваться в холодильнике не надо, буквально 10 – 15 минут.
Время приготовления: 15 – 20 минут, количество порций: 6. Калорийность на 100 грамм: Калории — 220.9 ккал. Белки — 9.8 гр. Жиры — 7.4 гр. Углеводы — 5.7 гр. Расчеты произведены автоматически, поэтому могут немного отличаться.
Нам понадобится простой набор продуктов:
Ингредиенты:
- Шпроты консервированные в масле – 1 банка (100 гр.), можно больше.
- Лимон – 1/3 часть лимона.
- Яйца – 2 шт.
- Картофель – 4 шт. (не крупного размера).
- Сыр твердый – 200 гр.
- Майонез – 150 -200 гр.
- Зеленый лук – на украшение.
- Чеснок – 1 зубчик.
Как приготовить праздничный слоёный салат
Шаг 1. Из банки с шпротами необходимо слить масло, переложить в небольшую миску.
Важно подобрать качественные шпроты, без горечи и посторонних привкусов, чтобы не испортить нашу идеальную картину несвежим маслом!
Шаг 2. 2 крупных и целых рыбки сразу отложить в сторону, оставить для украшения салата. А остальную размять вилкой до однородности.
Шаг 3. Лимон хорошо промыть, очистить от кожуры и белых пленок, мякоть нарезать мелкими кубиками.
Шаг 4. Картофель промыть и отварить до готовности, остудить. Очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Шаг 5. Яйца промыть и отварить вкрутую. Очистить и отделить желток от белка.
Шаг 6. Белок натереть на мелкой терке.
Шаг 7. Желток также трём на мелкой терке.
Шаг 8. Кусок твердого сыра натереть на средней терке. Я использовал "Российский".
Шаг 9. Для пикантности в майонез добавить зубчик чеснока.
Зубчик чеснока пропустите через пресс.
Все ингредиенты для салата готовы и можно начать собирать салат.
Шаг 10. Берем праздничную тарелку и ставим формовочное кольцо. Кольцо сформирует аккуратные и красивые бока салату. Можно предварительно обернуть изнутри пищевой пленкой.
Салат выкладываем слоями:
а) первый слой раскладываем тонким слоем размятые шпроты, слегка приминая;
Промазать майонезным соусом.
б) второй слой нарезанный лимон;
в) третий слой натертый картофель;
Промазать тонко майонезом.
г) четвертым слоем разложить натертый желток;
Снова смазать майонезным соусом.
д) пятый слой натертый белок;
Смазать тонко майонезом.
е) и последним разложить тёртый сыр;
Вкусный слоёный салат на праздничный стол
Все салат готов, осталось украсить салат, мне понадобился нарезанный зеленый лук и 2 оставленные рыбки. По краю салата на тарелку положил остатки сыра, а сверху зеленый лук.
Можете украсить по своему усмотрению, мне кажется такая подача салата не сложная и интересная. Получился, можно сказать, как закусочный торт, который приятно удивит ваших гостей.
Это самый простой салат со шпротами, какой можно вообразить. Салат со шпротами, лимоном, сыром и яйцом – это просто идеальная гармония вкуса! Пикантности придает соус – майонез с зубчиком чеснока. Приготовьте эту простую и очень вкусную закуску и порадуйте себя и ваших близких.
Приятного аппетита и весёлого застолья!!!
Подпишитесь на мой канал, ставьте лайки и пишите свои комментарии и заявки на новые рецепты
Ещё много разных рецептов на моём ТГ канале КУЛИНАРИЯ МОЁ ХОББИ
А также много интересного на моём ТГ канале Сделаем сами своими руками
Подписывайтесь, узнайте больше!!!