Доброго здоровья, удачного дня и хорошего настроения читающим эту статью. Вашему вниманию рецепт лазаньи, не знаю насколько этот рецепт близок к той самой ЛАЗАНЬЕ, но ежели моя жена говорит о том, что ЛАЗАНЬЯ готовится именно так, значит это так!!!🙄 Стоит, однако отметить, что блюдо по нижепредставленному рецепту получается невероятно вкусным.
Ближе к делу.
Вот так выглядит ЛАЗАНЬЯ в приготовленном виде.
Поехали.
Ингридиенты:
Картофель ~ 2кг;
Фарш (лучше говяжий) ~ 1 кг;
Сыр твёрдый ~ 250 г;
Морковь ~ 500 г;
Соль (или приправа типа Ролтон);
Молоко ~ 250 мл. и масло сливочное ~ 50г (для картофельного пюре);
Майонез (много) в процессе будет понятно.
Картофель чистим, режем, варим.
По готовности толчём в пюре с добавление молока и масла.
Морковь чистим, натираем на тёрке, жарим совместно с фаршем, приправив либо посолив. Соответственно до готовности картофеля.
Сыр натираем на мелкой тёрке (пусть ждёт своего выхода).
В глубокий противень собираем слоями лазанью. Первый слой пюрешка (1,5 - 2 см толщиной), которую сверху смазываем обильно майонезом*. Визуально необходимо разделить всё пюре на две равных части, чтобы осталось на второй слой.
Сверху фарш пережаренный с морковью (толщина около 2 см).
Сверху снова пюрешка. По пюрешке обильно майонезом*. Далее тёртый сыр, обильно, не жалеем.
По сыру снова майонез*.
Отправляем в духовой шкаф до образования румяной корочки. Я использую режим "Гриль" около 7-10 минут.
Вынимаем из духового шкафа, нарезаем на угодные организму кусочки, громко произносим "Прощай фигура" и начинаем чревоугодничать.
Приятного аппетита сегодня мне, а вам если приготовите😁.
#рецепты #кулинария #еда #вкусно #лазанья #блюдавдуховке #ужин #сытно #готовимдома