Аскорбиновая кислота, или витамин C, — это один из важнейших витаминов, необходимых для поддержания здоровья. Он играет ключевую роль в функционировании иммунной системы, синтезе коллагена, заживлении ран и защите клеток от окислительного стресса. Чтобы обеспечить организм достаточным количеством этого витамина, важно включать в рацион продукты, богатые аскорбиновой кислотой. В этой статье мы представим топ-10 фруктов и овощей, которые помогут вам пополнить запасы витамина C.
▎1. Шиповник
Шиповник — один из самых богатых источников витамина C. В 100 г свежих ягод содержится около 426 мг аскорбиновой кислоты. Шиповник можно использовать для приготовления чая, настоев или добавлять в десерты.
▎2. Перец (особенно красный и желтый)
Красный и желтый сладкий перец — настоящие чемпионы по содержанию витамина C. В 100 г красного перца содержится около 190 мг аскорбиновой кислоты. Перец можно добавлять в салаты, запеканки и другие блюда.
▎3. Киви
Киви — это не только вкусный, но и полезный фрукт. В 100 г киви содержится около 93 мг витамина C. Киви можно есть свежим, добавлять в смузи или использовать в салатах.
▎4. Брокколи
Брокколи — это не только источник витаминов, но и настоящий суперфуд. В 100 г брокколи содержится около 89 мг аскорбиновой кислоты. Брокколи можно готовить на пару, запекать или добавлять в салаты.
▎5. Петрушка
Петрушка — это не только ароматная приправа, но и богатый источник витамина C. В 100 г свежей петрушки содержится около 133 мг аскорбиновой кислоты. Петрушку можно добавлять в салаты, супы и другие блюда.
▎6. Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты)
Цитрусовые фрукты, такие как апельсины и лимоны, известны своим высоким содержанием витамина C. В 100 г апельсинов содержится около 53 мг аскорбиновой кислоты. Цитрусовые можно есть свежими, делать из них соки или добавлять в десерты.
▎7. Клубника
Клубника — это не только вкусный, но и полезный ягода. В 100 г клубники содержится около 58 мг витамина C. Клубнику можно есть свежей, добавлять в смузи, десерты или использовать для приготовления варенья.
▎8. Ананас
Ананас — это тропический фрукт с высоким содержанием витамина C. В 100 г ананаса содержится около 47 мг аскорбиновой кислоты. Ананас можно есть свежим, добавлять в салаты или использовать для приготовления соков.
▎9. Манго
Манго — это не только сладкий и сочный фрукт, но и источник витамина C. В 100 г манго содержится около 60 мг аскорбиновой кислоты. Манго можно есть свежим, добавлять в смузи или использовать в десертах.
▎10. Капуста (особенно квашеная)
Капуста, особенно квашеная, является хорошим источником витамина C. В 100 г квашеной капусты содержится около 20 мг аскорбиновой кислоты. Квашеную капусту можно добавлять в салаты, гарниры и использовать в качестве закуски.
▎Заключение
Включение продуктов, богатых аскорбиновой кислотой, в ваш рацион — это простой и эффективный способ поддерживать здоровье и укреплять иммунную систему. Постарайтесь разнообразить свое питание, добавляя в него фрукты и овощи из нашего топа. Это не только поможет вам пополнить запасы витамина C, но и сделает ваше меню более вкусным и разнообразным. Заботьтесь о своем здоровье и наслаждайтесь природными дарами!
Приобрести аскорбиновую кислоту можно на популярных маркетплейсах:
(ссылки кликабельны)