Овсяно-банановое печенье без пшеничной муки и сахара - вкусное и полезное лакомство, идеально подходящее для тех, кто следит за своим питанием или придерживается определенных диетических ограничений.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья - 160 г (у меня Пассим 10 мин варки)
- банан - 150 г (в очищенном виде)
- яйцо куриное 1 С - 1 шт
- масло растительное без запаха - 20 г
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
- мак/кокосовая стружка - по 1 ст.л.
Вместо мака и кокосовой стружки можно взять сухофрукты, орехи, семечки, кусочки шоколада
Овсяные хлопья измельчить. Я 1/3 хлопьев оставила целыми для текстуры.
Банан размять вилкой. Смешать с яйцом и маслом.
Всыпать сухие ингредиенты. Перемешать. Тесто получается вязким.
Тесто разделить на 2 части. В одну добавить кокосовую стружку,
во вторую - мак.
Тесто выкладывать ложкой, формируя круглое печенье. У меня вышло 10 штук, (по 5 каждого вида).
Выпекать в разогретой до 180 С духовке ~ 15-20 минут (ориентируйтесь на толщину печенья и особенности своей духовки).
И в разломе:
Кокосовое
Маковое
Остальные рецепты печенья находятся в этой подборке:
Напоминаю, что у меня есть Телеграм-канал. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые публикации.
Ваша Маша