Здравствуйте уважаемые читатели! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня в рубрике "Обзор продуктов" мы вернёмся к старой доброй теме - пельмени. Признаюсь, давно не проводил таких тестов, а ведь среди моих читателей эта тема одна из самых популярных. Сегодня на прицеле - пельмени торговой марки "Атяшево" "Домашние ГОСТ", которые продаются в "Пятёрочке". Итак, каковы они? Стоят ли своей цены? Давайте разбираться.
Цена и упаковка: первые впечатления
Прогуливаясь вдоль морозильных витрин, я обратил внимание на эти пельмени. Почему? Во-первых, 500 граммов за 170 рублей - цена, согласитесь, впечатляющая, особенно на фоне конкурентов, где 400-граммовые упаковки давно перевалили за 200 рублей.
Во-вторых, на упаковке есть прозрачное окошко, через которое можно увидеть содержимое.
Через него видно, что пельмешки маленькие, аккуратные, без слипшихся комков и без толстого слоя льда. Это уже обнадёживает!
Состав: удивительно честный для своей цены
Честно говоря, в недорогих пельменях я ожидаю увидеть целый список непроизносимых добавок. Но тут - приятный сюрприз: ни красителей, ни консервантов, ни даже витаминов группы "Е". Всё максимально просто: мука высшего сорта, мясо, вода, специи.
Но! Вопрос: почему у дешёвых пельменей порой ощущается "хлебный" привкус? Если среди вас есть эксперты в тесте или фарше, напишите в комментариях!
Процесс приготовления
Варятся они быстро: 5–6 минут после закипания.
Пока вода закипала, я сделал несколько фото для вас. Как всегда, добавил в кипяток столовую ложку соли. Всё строго по инструкции на упаковке.
Результат в тарелке радует глаз. Маленькие, плотные, гладкие пельмешки, которые не развалились и не потеряли форму.
Вкус и консистенция
Теперь самое интересное - дегустация. Начнём с теста: плотное, эластичное, с лёгким глянцем. Очень даже неплохо для такой цены. Фарш... Сложно оценить его полноценно из-за маленького размера пельменей. Но скажу так: он вполне съедобный, без неприятных сюрпризов.
Единственное, что меня смущает, это лёгкий хлебный привкус. Но он не настолько выражен, чтобы испортить общее впечатление. Вкус сбалансированный, с лёгкими нотками специй.
Итоговые впечатления
Эти пельмени - отличный вариант для бюджетного обеда или ужина. Особенно, если дополнить их лёгким супом или салатом. На двоих человек такого объёма вполне хватает.
Да, у них есть свои минусы: небольшие размеры и тот самый привкус, о котором я говорил. Но за свою цену они выглядят достойно. Рекомендую для тех случаев, когда нужно быстро, недорого и сытно.
А что вы думаете о недорогих пельменях? Какие марки предпочитаете? Делитесь в комментариях!
Также, предлагаю вам посмотреть короткое видео:
Спасибо за прочтение! Не забудьте подписаться и поставить лайк.
Читайте также на моём канале Кухня изнутри: