Не думайте, что у вас получится вырастить богатый урожай овощей только потому, что нет солнечного места. На самом деле существует множество тенелюбивых овощей, которые могут расти и развиваться без значительного количества прямых солнечных лучей. Многие овощи могут давать урожай при 4–6 часах солнечного света в день или при постоянном рассеянном солнечном свете в течение всего дня.
Однако имейте в виду, что ни один овощ не может расти в глубокой, густой тени. А сейчас мы поговорим о тех овощах, которые не нуждаются в полном освещении в течение всего светового дня. Для них достаточно 3-6 часов прямых солнечных лучей или рассеянный свет в течение всего дня.
Полная освещенность против полутени
Полутень означает именно то, что следует из названия, — это полутень, а не полная тень. А это значит, что каждый день растению будет требоваться немного солнечного света. Однако разница между постоянным освещением в течение дня и полутенью заключается в том, что при постоянном освещении растение получает от 6 до 8 часов солнечного света в день, а при полутени — от 3 до 6 часов.
Ежедневный солнечный свет крайне важен для растений. На свету происходит образование органических веществ из углекислого газа воздуха и воды. Это обеспечивает растения энергией, гарантирует им рост и развитие.
Овощи можно выращивать в полутени
Артишок
Артишоки — это травянистые многолетние растения, которые хорошо растут в полутени, если получают 6 часов солнечного света в день. Преимущественно готовят свежие артишоки. Их употребляют в качестве как самостоятельного блюда, так и в виде гарнира. Их добавляют в салаты и пиццы, а также в пасты, тушёные блюда и пироги. .
o Пребывание на солнце: От постоянного пребывания на солнце до полутени
o Потребности в почве: Хорошо дренированная
o Сезон посадки: Конец лета
o Дней до сбора урожая: 85-100
Руккола
Руккола - одна из самых быстрорастущих листовых растений. Руккола имеет мускусный запах и вкус, а многие находят ее острый привкус очень освежающим. Руккола переносит некоторое затенение (до 6 часов солнечного света в день), но также хорошо себя чувствует при полном освещении. Ее легко вырастить из семян, посеянных прямо в грядку.
o Пребывание на солнце: Полное освещение, переносит полутень.
o Потребности в почве: Богатая, хорошо дренируемая почва.
o Сезон посадки: Ранняя весна или осень
o Дни до сбора урожая: 20-50 дней
Фасоль обыкновенная
Выращивание фасоли не требует особых усилий, и, хотя обычно ей требуется от 6 до 8 часов солнечного света в день, существует множество сортов кустовой и вьющейся фасоли, которые могут расти в полутени, и занимают очень мало места.
Фасоль обыкновенная - травянистое однолетнее растение, выращиваемое по всему миру из-за съедобных сухих семян или зеленых незрелых стручков. Его листья также иногда используются в качестве овоща, а солома - в качестве корма для животных.
o Пребывание на солнце: Полное освещение, переносит полутень.
o Потребности в почве: Богатая почва средней влажности.
o Сезон посадки: Весна
o Дни до сбора урожая: 50-60 дней
Свекла
Свекла - это корнеплод, который хорошо растет в полутени, при условии, что на него попадает около 6 часов солнечного света в день. Хотя тень может повлиять на размер корнеплодов, но растения все равно будут давать вкусную зелень.
Свекла в вареном виде полезна для поддержания общего тонуса кишечника и при болезнях печени. Свеклу и ее сок употребляют при анемии. Она так же полезна диабетикам. Свежий ее сок снижает кровяное давление.
o Пребывание на солнце: Полное освещение, переносит полутень.
o Потребности в почве: Суглинистая почва
o Сезон посадки: Весна
o Дней до сбора урожая: 55-70
Бок Чой (Китайская капуста)
Бок-чой обычно собирают в конце лета или осенью в первый год роста, и в пищу можно употреблять как его гладкие листья, так и хрустящие стебли. Он хорошо переносит полутень с 6 часами прямого солнечного света в день, особенно в разгар лета.
Бок-чой – это популярный ингредиент в китайской, японской и корейской кухнях. Его варят на пару, жарят, добавляют в салаты и супы, маринуют.
o Пребывание на солнце: От полного освещения до полутени
o Потребности в почве: Богатая, хорошо дренированная
o Сезон посадки: Ранняя весна, конец лета, ранняя осень
o Дней до сбора урожая: 45
Брокколи
Брокколи можно сажать вдоль затенённых участков любого сада или огорода, хотя она любит находиться на солнце от 6 до 8 часов в день. Она прекрасно смотрится, когда растёт в ряд, а благодаря разнообразию цветов добавляет ярких красок на грядку.
Это растение также относительно легко выращивать — просто его необходимо постоянно поливать. А если вы живете в более жарком климате, при желании можно получить даже два урожая за сезон, заменив старые растения новыми саженцами.
o Воздействие солнечных лучей: от полного освещения до полутени (в жарком климате предпочтительна полутень)
o Потребности в почве: Богатая, влажная почва
o Сезон посадки: весна-середина лета
o Дней до сбора урожая: 50-60
Морковь
Морковь - простой в выращивании корнеплод, который обычно собирают в первый год роста. Хотя классические оранжевые корнеплоды узнаваемы сразу, они бывают всех форм, размеров и цветов. Они любят солнце, но могут расти в полуденной тени и всего 6 часов находиться под прямыми солнечными лучами в день.
o Пребывание на солнце: От полного пребывания на солнце до полутени
o Потребности в почве: рыхлая, хорошо дренируемая почва.
o Сезон посадки: весна и осень
o Дней до сбора урожая: 60-80
Брюссельская капуста
Брюссельская капуста, ещё один представитель семейства капустных, может долго расти. Но этот овощ хорошо растёт и в холодное время года, а после небольших заморозков его вкус становится лучше.
Это растение также может расти в более затенённых местах, хотя в идеале оно должно получать 6 часов солнечного света в день. Поскольку для созревания ему требуется много времени, вы можете посадить между рядами другие скороспелые культуры. Идеально подойдут кустовая фасоль и горох.
o Пребывание на солнце: Полное освещение, переносит полутень.
o Потребности в почве: Богатая, влажная, хорошо дренированная почва.
o Сезон посадки: С ранней весны до конца лета
o Дней до сбора урожая: 80-100
Сельдерей
Хотя для созревания сельдерею требуется много времени — от 130 до 140 дней, он также является неприхотливым в выращивании растением, если почва богата питательными веществами. Сельдерей предпочитает как минимум 6 часов солнечного света в день, но лучше всего он растёт в постоянно влажной почве, чему способствуют несколько часов затенения.
o Пребывание на солнце: От полного пребывания на солнце до полутени
o Потребности в почве: Почва, богатая компостом
o Сезон посадки: Весна
o Дней до сбора урожая: 140
Цветная капуста
Если посадить цветную капусту в качестве растения-компаньона рядом с её более высоким родственником брокколи, это может добавить изюминку в дизайн затенённого участка.
Цветная капуста может переносить небольшие заморозки, поэтому она станет хорошим дополнением к саду в осенний период. С ней придётся немного повозиться, особенно если вы хотите получить белую или фиолетовую цветную капусту со сладким вкусом. Как только на растении начнут формироваться плоды, оберните их большими листьями вокруг и поверх центральной части растения и закрепите их бечёвкой. Вам нужно периодически проверять свои растения, чтобы убедиться, что все части растущей головки цветной капусты защищены от прямых солнечных лучей, хотя самому растению требуется 6 часов солнечного света в день.
o Пребывание на солнце: Полное освещение, переносит полутень.
o Потребности в почве: Богатая, влажная, хорошо дренированная почва.
o Сезон посадки: Конец лета
o Дни до сбора урожая: 80 дней
Капуста листовая
Листовая капуста, ещё один родственник белокочанной капусты, и относится к листовым овощам, которые используются в кулинарии. Она листовая и отлично подходит для салатов, но, пожалуй, лучше всего её готовить в виде тушёного зелёного блюда.
Для хорошего роста листовой капусте требуется от 4 до 5 часов солнечного света для полного раскрытия вкуса. Она также хорошо растёт в холодном климате.
o Пребывание на солнце: Полное освещение, переносит полутень.
o Потребности в почве: Богатая, хорошо дренированная почва.
o Сезон посадки: Ранняя весна или осень
o Дней до сбора урожая: 60-80
Кресс-салат
Кресс-салат, также известный как садовый кресс-салат или перечный кресс-салат, является редким овощем, который хорошо себя чувствует почти в полной тени. Он очень быстро созревает и любит влажную почву. Он известен своим острым вкусом, который хорошо сочетается с супами и рагу. Молодые листья превосходны в салатах и для бутербродов.
o Пребывание на солнце: От полного освещения до полутени
o Потребности в почве: рыхлая, хорошо дренированная почва.
o Сезон посадки: Все сезоны
o Дней до сбора урожая: 8-12
Капуста белокачанная
Как и другие виды листовой зелени, эта родственница капусты хорошо растёт в огороде и, как правило, предпочитает прохладные почвы, что делает её хорошим выбором для тенистых мест, которые освещаются солнцем не менее 6–8 часов в день. Она переносит очень низкие температуры, в том числе небольшие заморозки.
o Пребывание на солнце: От полного пребывания на солнце до полутени
o Потребности в почве: Богатая, влажная, хорошо дренированная почва.
o Сезон посадки: весна и осень
o Дней до сбора урожая: 55-75
Желаю удачи в садово-огородных делах!
Спасибо, что дочитали. Буду благодарен за лайк и подписку на канал.