Салат из копченой колбасы и помидоров — это удачное сочетание доступных ингредиентов, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Лёгкий, питательный и ароматный, он покоряет своей простотой приготовления и насыщенным вкусом.
Время приготовления: 15 минут
Калорийность: ~180 ккал на 100 г
Сложность: легко
Ингредиенты на 4 порции
- Копченая колбаса — 200 г
- Помидоры (сочные, средние) — 3 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Лук красный — 1 шт.
- Листья салата (айсберг, романо или микс) — 100 г
- Майонез или йогурт без добавок — 2–3 ст. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Пошаговый рецепт
- Нарежьте тонкими полосками или небольшими кубиками, в зависимости от предпочтений.
Помидоры промойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками или ломтиками, чтобы сохранить сочность.
Сыр натрите на крупной тёрке или нарежьте мелкими кубиками. - Листья салата промойте и обсушите. Рвите их руками на крупные куски, чтобы не повредить структуру.
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Если хотите снизить остроту, залейте лук кипятком на 2 минуты, затем обсушите. - В большой миске соедините колбасу, помидоры, сыр и лук. Добавьте листья салата.
Добавьте майонез или йогурт, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась по ингредиентам. - Переложите салат в красивую тарелку или порционные салатники. Украсьте мелко нарезанной зеленью. Салат лучше подавать сразу, чтобы листья салата оставались свежими и хрустящими.
Полезные советы
- Попробуйте заменить майонез на сметану с горчицей или оливковое масло с лимонным соком.
- Вместо копченой колбасы можно использовать ветчину, копченую курицу или даже вареную колбасу.
- Для большей хрусткости можно добавить сухарики или орешки.
Этот салат прекрасно подойдёт как для быстрого ужина, так и для гостей. Сочетание копчёной колбасы, свежих помидоров и нежного сыра создает гармоничный вкус, а лёгкость в приготовлении делает его универсальным вариантом для любого случая. Попробуйте, и он станет частым гостем на вашем столе!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)