Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня приготовила тушеную свинину с луком. Блюдо получается сочным, сытным, ароматным и очень вкусным. Приготовить мясо в домашних условиях по этому рецепту не составит большого труда. Берите на заметку!
Для приготовления потребуется:
- Свинина — 600 гр.
- Лук репчатый — 3-4 шт.
- Вода (горячая) — 300 мл.
- Соль, перец черный молотый, прованские травы — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. ложки
Нарезаем свинину на кусочки среднего размера.
Сковороду разогреваем до горячего состояния и наливаем растительное масло, выкладываем мясо. Обжариваем на большой температуре со всех сторон в течение 5–7 минут до румяной корочки.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Добавляем нарезанный лук в сковороду к мясу и обжариваем минуты 3–4, периодически помешивая.
Затем добавляем в сковороду горячую воду. Добавляем по вкусу соль, молотый черный перец, прованские травы. Накрываем сковороду крышкой и тушим (даже скорее топим) мясо с луком на небольшой температуре минут 50-60. Минут через 30 пробуем подливу на соль, перец и при необходимости добавляем.
Количество воды можно регулировать на свой вкус, в зависимости от того, сколько подливы вы хотите получить.
Подаем тушеную свинину с луком к любимому гарниру (картофельное пюре, макароны, каши), а можно как самостоятельное блюдо.
Готовьте на здоровье! Приятного аппетита! И хорошего дня ☀