Классический раф, этот нежный кофейный коктейль на основе эспрессо, сливок и ванильного сахара, давно завоевал сердца кофеманов. Но что делать, если привычный вкус уже немного приелся? Ответ прост: экспериментировать! Для тех, кто всегда в поисках новых вкусовых ощущений, мы подготовили подборку из 8 необычных вариаций рафа.
Начнем с классики.
Традиционный раф готовится так: в питчере соединяют одинарную порцию эспрессо (30 мл), 100 мл сливок 10-11% жирности и 5 г ванильного сахара. Все ингредиенты тщательно взбиваются пароотводом эспрессо-машины до образования пышной, воздушной пены. Получившийся напиток переливают в чашку и наслаждаются его бархатистой текстурой и гармоничным вкусом.
А теперь – самое интересное! Существует множество вариаций рафа, способных удивить даже самых искушенных гурманов:
Медовый раф: Замените ванильный сахар на натуральный мед, и вы получите напиток с теплым, обволакивающим вкусом и тонким медовым ароматом.
Раф с цикорием: Для любителей более насыщенного и слегка горьковатого вкуса. Цикорий добавит напитку особую пикантность.
Черничный раф: Яркий и освежающий вариант с добавлением черничного сиропа или пюре. Антиоксиданты и витамины в вашем кофе!
Раф с бузиной: Необычное сочетание кофейной горчинки и цветочной нотки бузины. Идеальный выбор для романтического вечера.
Имбирный раф: Согревающий и бодрящий напиток с пряным имбирным вкусом. Отличный вариант для холодного времени года.
Раф с черным перцем: Для тех, кто любит поострее! Щепотка черного перца добавит рафу пикантности и остроты.
Кленовый раф: Сладкий и ароматный раф с добавлением кленового сиропа. Настоящее удовольствие для сладкоежек!
Раф с малиной: Этот восхитительный ягодный раф, а также другие необычные вариации этого напитка вы можете попробовать в кофейнях самообслуживания Prosto Barista.
Откройте для себя новые грани вкуса с необычными раф-кофе!
Экспериментируйте и наслаждайтесь!