Добрый день или вечер, друзья! Любите ли вы имбирь, как люблю его я? Вернее, чай с имбирем?
Мне очень нравится ароматно- жгучий чай с "золотым корнем"!
Имбирь был известен еще 5000 лет назад. Его родина - северные предгорья Индии. Название "имбирь" переводится, как "рогатый". И верно, форма корня именно такая.
Имбирь когда- то был дорогой пряностью. Сейчас он доступен. Вот сегодня в "Пятёрочке" приобрела кусок корня для чая.
История имбиря простая: из Индии попадает в Египет, Древнюю Грецию и Рим. И везде отмечают его полезные свойства и прекрасные вкусовые качества.
В Киевской Руси имбирь добавляли в сбитень и квас, пекли имбирное печенье. Из- за обилия пряностей в печенье был создан пряник!
Но я отвлеклась на историю. Ближе к телу.
Полезный напиток с имбирём приготовить проще простого.
В любой чай (чёрный или зелёный) добавить немного корня имбиря. Можно без заварки, я, например, взяла веточку мяты.
Имбирь натираю на мелкой терке - так напиток получится более насыщенным.
В заварочный чайник кладу мяту, тёртый имбирь, ломтик лимона, заливаю горячей водой.
Настаиваю напиток минут 7-10. Ещё лучше запарить в термосе. Но и без того хорошо!
Имбирный чай можно дополнить медом и еще лимон 🍋 добавить.
О, чуть жгучий, пряный чаек готов! Наслаждайтесь!
Любопытно, что имбирный чай можно пить горячим и холодным со льдом.
Любите чай с имбирём, девочки? Что ещё добавляете для вкуса?