Полное видео про аллюлозу можно посмотреть здесь
Аллюлоза — это натуральный низкокалорийный сахарозаменитель, обладающий такими преимуществами, как помощь в снижении веса и контроль уровня сахара в крови.
- Купить аллюлозу КондиPRO Вы можете на нашем сайте или спрашивать в кондитерских магазинах своего города.
Аллюлоза является натуральным заменителем сахара и имеет низкий гликемический индекс, который равен 0.
Аллюлоза обладает низкой калорийностью - от 0,2 до 0,39 на 1 грамм, в зависимости от того в каком объеме применяется.
Аллюлоза не вызывает резкого увеличения уровня глюкозы в крови. К тому же она может увеличить выработку гормона лептина, который регулирует аппетит и способствует сжиганию жира.
Кроме того, аллюлоза может улучшить чувствительность к инсулину, что также помогает в контроле уровня глюкозы в крови и снижении риска развития сахарного диабета.
Аллюлоза не способствует развитию кариеса, так как бактерии в полости рта не могут ее использовать для производства кислот, которые разрушают зубную эмаль. Данная добавка не усваивается и выводится почками.
- Купить аллюлозу КондиPRO Вы можете на нашем сайте или спрашивать в кондитерских магазинах своего города.
По вкусу аллюлоза на 30% менее сладкая, чем сахар. Во вкусе нет горечи. Её рекомендуют при диабете.
Аллюлоза используется в качестве подсластителя при производстве диетических продуктов, кондитерских изделий, в выпечке, мороженом, мармеладе и так далее.
- Купить аллюлозу КондиPRO Вы можете на нашем сайте или спрашивать в кондитерских магазинах своего города.
Аллюлоза — практически единственный некалорийный сахарозаменитель, который карамелизуется как сахар!
И сейчас мы с вами приготовим мягкую карамель, которая отлично подойдет в качестве начинки для торта, топпинга к мороженому, для выпечки или в качестве самостоятельного десерта.
Для приготовления нам понадобится:
Аллюлоза: 40 г
Сметана: 300 г
Сукралоза: на кончике ножа, совсем чуть-чуть.
Сукралозу в карамель добавляем для того, чтобы карамель была чуть слаще, так как у аллюлозы сладость на 30% ниже сладости сахара.
- Купить аллюлозу КондиPRO Вы можете на нашем сайте или спрашивать в кондитерских магазинах своего города.
Приготовление:
1) В сотейник отправляем аллюлозу и греем до карамельного цвета.
2) Слегка подогретую в микроволновке сметану добавляем в карамель и греем всё вместе до загустения, периодически перемешивая.
3) Карамель становится гуще, пузыри всё реже, проходит буквально 10 минут и мягкая карамель готова.
- Купить аллюлозу КондиPRO Вы можете на нашем сайте или спрашивать в кондитерских магазинах своего города.
Вот так буквально за 15 минут можно приготовить полезную, вкусную и мягкую карамель!
Карамель можно использовать сразу. Приятного аппетита! :)