Сеть кафе с фиксированной ценой на все позиции за последние несколько лет все больше набирает обороты. Людям не хочется переплачивать, когда есть бюджетная альтернатива или так только кажется на первый взгляд? Попробуем разобраться. "
Успех заведений в том, что стоимость всех блюд составляет 250 (“NICE PRICE”) и 300 (“The Бык“) рублей. Но выгодно ли это?
Не совсем, потому что порции небольшие и наесться можно, например, заказав салат+горячее. Это те же 500 рублей, которые вы отдадите в том же «Депо» за одно сытное блюдо. Цена работает как психологическая фишка: перед вами огромный ассортимент блюд по низкой цене, хочется попробовать все и сразу, ведь кажется, что это дешево. Но средний чек выйдет точно не меньше 1000 рублей. Это сравнимо со «скидками» на всеми любимых маркетплейсах, где вещь за 3-4 тысячи вы приобретаете с облегчением и счастьем, когда видите прошлую зачеркнутую цену чуть ли не в 5 раз дороже. Вот такая своеобразная уловка.
Что же по поводу качества еды и напитков?
Алкоголь настоятельно рекомендуем в этих заведениях не брать, он явно размешанный, а коктейли с красивыми названиями напоминают по вкусу «Santo Stefano»(согласитесь, такое лучше не вспоминать). Салаты, десерты, пасту и другие базовые блюда можно описать фразой: «Цена оправдывает качество». Они хороши, если вам быстро нужно пойти поесть в недорогом месте на обеденном перерыве. Единственное, что остается загадкой - рыбные блюда. Но если вас вполне устраивают роллы в «Пятерочке», то и этот эксперимент будет по силам.
Контингент “NICE PRICE” и “The Бык“ самый разный: от компаний школьников до деловых мужчин в костюмах. Но приглашать на свидание любовь всей жизни в подобные кафе нежелательно, громкая музыка не позволяет спокойно говорить и слушать. Вечерами, особенно в выходные, большие очереди, заказы готовятся по 40 минут. Самый оптимальный вариант - приходить в дневное время, тогда вы пройдете без очереди и будете ждать заказ примерно 15-20 минут.
#Theбык#NICEPRICECAFE#поестьбюджетно