Алтей – это растение из семейства мальвовых. Первые упоминания об алтее датируются IX веком до нашей эры. Название растения происходит от латинского Althaea — исцелять.
Алтей применяют в качестве лекарственного и пищевого растения. Алтей можно употреблять в пищу, его листья едят в тушеном, вареном виде, и даже сырыми в молодом незрелом виде (очищенные от чашечек). Кушают и корни, заранее отваренные.
В ботанике описано 12 видов алтея, из которых лекарственную ценность представляют три:
- Алтей лекарственный (лат. Althaea officinalis).
- Алтей армянский (лат. Althaea armeniаca).
- Алтей коноплёвый (лат. Althaea cannabina).
Лекарственный алтей представляет собой высокорослое травянистое растение, которое может достигать 2 метров. На прямостоячих стеблях располагаются мягкие, как бы войлочные, эллипсовидные листья, рассечённые на 3 или 5 сегментов. Стебель покрыт мягкими ворсинками. Корневая система алтея состоит из основного одревесневшего корня, от которого отходит множество мясистых боковых отростков.Цветёт алтей на втором году жизни. В начале лета по всей высоте стебля появляются 2-3 цветковые соцветия крупных нежно-розовых цветов. С августа по октябрь на их месте формируются и созревают плоды — дисковидные многосемянки, в каждой из которых содержится 15-25 серых семян.
У алтея армянского, листья более опушены. Сорт распространён в Приазовье, Крыму.
Коноплёвый алтей распространён на каменистых почвах юга и Крыма. Его легко узнать по узким листьям и ярко-красным цветам.
Разные виды лечебного алтея обладают практически одинаковым химическим составом и группой ценных свойств. Активные вещества, полезные для организма, обнаружены во всех частях травы. В фармакологии и народной медицине обычно используются корни, так как в них сконцентрированы самые высокие концентрации химических соединений.
Корень алтея на 35% состоит из слизи, состоящей из полисахаридов. В процессе гидролиза они преобразуются в галактозу, декстрозу, пентозу, арабинозу. Показатели слизи зависят от места и условий произрастания алтея. Травянистая часть растения содержит около 12-13% слизи, цветки — примерно 6%. Существенную часть состава корня составляет крахмал — около 37%.
Оставшаяся доля приходится на:
- Пектин.
- Каротин.
- Лецитин.
- Бетаин.
- Аспарагин.
- Фитостерин.
Минеральные соли.
Эфирные масла.
Комбинация микро- и макроэлементов в корне алтея также впечатляет. Здесь зафиксированы высокие дозы: калия, кальция, железа, марганца, меди, магния, цинка, хрома, кобальта, ванадия.
В незначительном количестве присутствует азот, селен, сера, йод, свинец, бор. Помимо этого, корни алтея содержат кумарины, фенольные кислоты, гликозиды флавоноидного происхождения.
Зелёная часть алтея насыщена эфирными маслами, каротином, аскорбиновой кислотой и веществами, схожими по строению с каучуком. Помимо этого, в листьях и цветах присутствуют кумарины, салициловая и фенолкарбоновая кислоты, флавоноиды, эфирное масло, запах которого похож на валериану. В семенах обнаружен ланостерол, алтекаламин, лаурическая кислота, в-ситостерол, алтеагексакосанил лактон, алтекумарин гликозид.
О полезных свойствах алтея написаны трактаты, их изучение продолжается современными учёными. Такой интерес объясняется свидетельствами лечебного влияния алтея на весь организм. Наблюдения подтверждают, что трава оздоравливает дыхательную и мочеполовую систему, органы пищеварения, помогает справиться с заболеваниями глаз, кожи, полости рта.
Алтей обладает противовирусным, обезболивающим, общеукрепляющим свойствами. Последние данные показали, что он регулирует показатели глюкозы в крови, а значит, может существенно облегчить течение сахарного диабета.
Особую ценность представляют слизистые вещества, которые в избытке присутствуют в алтее. Учёные сравнивают их со слизями льняного семени и подтверждают схожесть химического состава. Слизь стимулирует регенерацию тканей, смягчает воспаление, облегчает отхождение мокроты.
Составы на основе корня алтея назначают при желтухе, грибковых инфекциях, ангине, нарушении мочеиспускания, а также для облегчения выведения камней. Компрессы накладывают при суставных и мышечных болях, отёках, укусах насекомых.
8 Полезных свойств Алтея, доказанные наукой:
1. Облегчает кашель и симптомы простуды.
- Настой Корней Алтея оказывает рефлекторное отхаркивающее, обволакивающее и местное противовоспалительное действие; снижает вязкость бронхиального секрета.
В 2020 году Frontiers in Pharmacology были опубликованы результаты исследования свойств алтея. Оказалось, что активные фитокомпоненты и слизь подавляют очаг воспаления, успокаивают кашель, смягчают раздражённое горло. В ходе наблюдений отмечалось уменьшение отёчности лимфатических узлов, значительное сокращение периода болезни, снижение числа приступов сухого кашля. Быстрый эффект алтея объясняется способностью мгновенно образовывать защитную плёнку на участках воспалённой слизистой оболочки.
Традиционно экстракт алтея считается лучшим натуральным лекарством от кашля. Его добавляют в противокашлевые сиропы, леденцы от боли в горле.
В условиях организма активные вещества алтея блокируют позывы к кашлю, стимулируют обильное слюновыделение, что в значительной мере помогает при сухости во рту. Препараты алтея рекомендованы людям с хроническим кашлем, склонным к сухости во рту из-за физиологически низкой выработки слюны.
Многочисленные клинические наблюдения подтверждают способность алтея улучшать состояние детей, больных тонзиллитом. Во время простуды, гриппа, ангины его назначают в комплексе с другими травами, обладающими противовоспалительными, антибактериальными свойствами. К таким продуктам относятся эфирные масла лимона, кипариса, мирры, скользкого вяза, ладана, орегано. Комплексный эффект подобной фитотерапии заключается в прямом воздействии на первопричину заболевания (вирусы, бактерии) и облегчении боли в горле за счёт обволакивания и образования защитной плёнки.
2. Обладает антибактериальными свойствами.
Алтей можно считать первой помощью при появлении симптомов бронхита, респираторных инфекций, тонзиллита и даже инфекций мочевыводящей системы. Он быстро справляется с чувством жжения, болезненности, устраняет отёк слизистых, обезболивает. Применение препаратов алтея стимулирует выздоровление за счёт естественного антибактериального действия против болезнетворной флоры.
Внутренний приём экстракта алтея повышает образование мочи, с выведением которой мочевыводящая система очищается от бактерий. Алтей может использоваться в качестве симптоматического лечения камней в почках.
3. Оздоравливает слизистую оболочку ЖКТ, предупреждает синдром повышенной проницаемости кишечника.
Результаты нескольких исследований показали способность алтея восстанавливать дисфункцию кишечника, в том числе предупреждают развитие симптома повышенной проницаемости кишечника (СППК). СППК — опасное состояние, при котором частицы внутреннего содержимого кишечника просачивается через пористую слизистую оболочку в общий кровоток. Интоксикация такого рода зачастую провоцирует появление аутоиммунных процессов.
В ходе одного из экспериментов у крыс, получавших препарат алтея, наблюдалось восстановление целостности слизистой кишечника. Эффект реализуется путём образования защитной плёнки.
Доказана польза активных фитосоединений алтея при язвенном колите и болезни Крона.
4. Нормализует пищеварение.
Экстракт, полученный из алтея, входит в состав обволакивающих средств, назначаемых при поражении слизистой оболочки желудка. Активные вещества растения вступают в реакцию с соляной кислотой, присутствующей в желудочном соке, и образуют вязкую субстанцию, которая равномерно распределяется по стенкам желудка. Этот эффект крайне полезен при гастрите с высокой кислотностью.
Наблюдения за животными показали, что алтей выстилает внутреннюю стенку желудка и блокирует активность кислоты, содержащейся в желудочном соке. Таким образом устраняется чувство дискомфорта, жжения, смягчаются симптомы воспаления.
Опытным путём удалось установить, что слизь алтея пребывает в стабильном состоянии на протяжении всего процесса транспорта по желудочно-кишечному тракту до уровня толстого кишечника. Таким образом слизистые компоненты смягчают воспаление в пищеварительной системе.
Традиционно чай из корня алтея рекомендуют при несварении. Напиток успокаивает желудок, не вызывая побочных симптомов. Чтобы получить максимальный успокаивающий эффект, алтей можно сочетать с мятой перечной или корнем имбиря.
5. Улучшает состояние кожи.
Составы на основе алтея успокаивают нервные клетки кожи, ответственные за чувствительность. Их применение помогает при воспалительных, аллергических кожных реакциях, а также при слишком чувствительной коже. Издавна алтей использовали для лечения отёков, зуда, потёртостей и покраснений кожи.
В 2019 году были опубликованы рекомендации по наружному применению алтея в ряде дерматологических проблем :
- Поверхностных ран.
- Укусов насекомых.
- Чувства жжения.
- Сухой, потрескавшейся кожи.
- Шелушения.
Слизь, которая в избытке содержат корни и стебли алтея, способствует уменьшению отёчности, убивает болезнетворные бактерии.
Исследования в пробирке показали, что противовоспалительные свойства алтея распространяются на участки кожи, поражённые экземой и дерматитом. В корне алтея присутствуют полисахариды, работающие, как абсорбент. Они вступают в реакцию с жидкостью, образуя мягкую, вязкую субстанцию, которая является своеобразным буфером, увлажнителем и защитником кожи. Особенно важно это для людей со сверхчувствительным типом кожи.
Алтей входит в состав ухаживающих косметических продуктах — бальзамах для губ, средствах до и после загара, кондиционерах для волос. Увлажняющий крем с натуральным алтеем можно приготовить самостоятельно. Достаточно добавить в крем на базе масла жожоба и кокоса несколько капель экстракта алтея. Для ухода за кожей алтей можно сочетать с алоэ вера, маслом чайного дерева.
6. Сохраняет здоровье сердца.
В течение месяца испытуемые ежедневно получали по 50 мг экстракта алтея на 1 кг веса. Контрольные анализы показали существенное повышение уровня «хорошего» холестерина (липопротеинов высокой плотности), который защищает сердечно-сосудистую систему человека.
7. Облегчает выведение жидкости из организма.
Алтей обладает мочегонным действием и может приниматься вместо традиционных фармпрепаратов, назначаемых при задержке жидкости в организме, отёках. Избыток воды может наблюдаться при ПМС, менопаузе. Использование препаратов алтея позволяет контролировать баланс жидкости в организме.
8. Обладает антиоксидантным действием.
В составе алтея обнаружены антиоксиданты, защищающие клетки внутренних органов от окисления, которое может спровоцировать тяжёлые хронические заболевания, воспалительные процессы, злокачественные опухоли, нейродегенеративные процессы.
Алтей запускает механизм формирования клеточных адгезий, что влияет на рост клеток матрикса, контролирует выброс цитокинов и процесс разрушения патологически изменённых клеток (апоптоз). Растительные соединения стимулируют защитные силы организма, ускоряют регенерацию повреждённых тканей, облегчают фагоцитоз (процесс выведения из организма мёртвых, изменённых клеток).
Результаты последних исследований показали, что алтей может оказывать нейропротекторный эффект. Это свойство крайне важно для профилактики болезни Паркинсона.
Применение в народной медицине.
Традиционно лечебные составы готовят из корней алтея, насыщенных ценными веществами. Однако существуют народные рецепты, в основе которых лежат листья.
Корни.
При воспалении дёсен, повреждении слизистой оболочки полости рта, ангине рекомендован настой из корней алтея.
Для приготовления берут:
Корень алтея — 1 столовая ложка.
Кипяток — 250 мл.
Растительное сырьё заливают кипящей водой и ставят на водяную баню на 20 минут. Настоем полощут рот, а при ангине употребляют внутрь с небольшим количеством мёда по 20 мл через каждые два часа.
Чтобы приготовить сироп, полезный в лечении бронхита, трахеита, а также при респираторных детских заболеваниях, следует приготовить:
Сахарный сироп — 196 мл.
Порошок сухих корней алтея — 4 г.
Сироп и порошок смешивают, оставляют для размокания, после чего тщательно перемешивают и проваривают на слабом огне. После остывания сироп принимают по 1-2 столовой ложке несколько раз в день.
При язве желудка и 12-перстной кишки рекомендован чай с корнем алтея, который смешивают в равных частях с солодкой и живокостью. Для заваривания берут 1 столовую ложку смеси и заваривают стаканом кипятка. Чай настаивают в течение 5 минут и принимают перед сном.
Больным туберкулёзом рекомендовано несколько раз в день принимать молочный отвар корня алтея.
Наружное применение отвара корней алтея рекомендовано при:
- Ранах.
- Ожогах.
- Гнойных поражениях кожи.
- Дерматомикозе.
- Фурункулёзе
Листья.
Из листьев алтея готовят сок. С этой целью зелёные побеги растения собирают в первые дни лета. В отжатый сок добавляют немного мёда.
Принимают внутрь в комплексном лечении:
- Бронхита.
- Затяжного кашля.
- Гастрита.
- Энтероколита.
- Цистита.
- Диареи.
- Бронхиальной астмы.
- Туберкулёза лёгких.
Обычная схема приёма — три раза в день по 20 мл.
Для внутреннего применения подходит отвар из листьев и корней алтея. Он эффективен при запорах, энтероколитах. При ангине составом рекомендовано полоскать горло.
Сок, отжатый из листьев растения, можно применять наружно при ожогах, гнойных заболеваниях кожи, а также для промывания глаз.
Применение в косметологии.
Алтей — излюбленный продукт косметологов. На его основе готовят увлажняющие составы, продукты, успокаивающие раздражение и воспаление кожи, ускоряющие восстановление дермальных клеток, полезные при угревых высыпаниях и акне.
В домашних условиях для сухой кожи готовят настой из столовой ложки порошка корней алтея и стакана кипящей воды. После остывания его используют в качестве примочек, а также для обработки кожи после вакуумных процедур, эпиляции, пилинга. Регулярное применение составов на основе листьев растения обеспечивают здоровый цвет лица, внутреннее сияние кожи, антивозрастную защиту.
Для восстановления волос, стимулирования их роста и борьбы с облысением применяют семена алтея.
Чтобы приготовить лечебный состав, готовят:
Растительное масло (кунжутное, оливковое ил репейное) — 150 мл.
Семена алтея — 1 столовая ложка.
Средство втирают в волосистую часть головы пару раз в неделю, лечебный курс составляет от 15 до 20 процедур. После перерыва его можно повторить.
Рецепты приготовления алтея.
Сироп.
Сироп, приготовленный на его основе, является эффективным средством и широко используется в педиатрии.
Рецепт приготовления сиропа: нужно взять 2 грамма крупно измельчённого корня алтея и засыпать их в подготовленный фильтр. Приготовить смесь, состоящую из винного спирта и воды в соотношении 1:50 г и залить ею лекарственное сырье. Жидкость, которая стекла, необходимо собрать, и повторно залить сырье. Процедура фильтрования повторяется на протяжении 60 минут. В результате должно получиться 35 г, в которую добавляется 60 грамма сахара. Полученную массу следует подогреть на огне до полного растворения сахара. К полученному раствору можно добавлять 2–3 капли раствора анисового масла (анисовые капли), в результате чего получается высокоэффективная микстура от сильного кашля и бронхита. Схема приёма: по 1–2 чайных ложки, 4–5 раз в день.
Назначается сироп при острых респираторных инфекциях верхних дыхательных путей, остром бронхите, остром трахеите, трахеобронхите.
Настой.
Взять 6 грамм корней алтея, залить 0,5 стакана воды комнатной температуры, настоять 1 час, после чего тщательно процедить. Схема приёма: по 1 столовой ложке 1 каждые 2 часа. Назначается для лечения простаты: аденомы и простатита.
Настой алтея применяют внутрь. Его назначают для лечения экземы, дерматита, нейродермита, псориаза, а также для нормализации обменных процессов организма. Кроме того, настой корня алтея – это эффективное вспомогательное средство при различных воспалительных процессах дыхательных путей (воспаление лёгких, бронхит, бронхиальная астма, ларингит, коклюш, трахеит).
Слизь, содержащаяся в настое корня алтея, проникает в трахею, оказывая смягчающее действие на голосовые связки, смазывая твёрдые налёты, способствуя заживлению слизистых оболочек. Алтей назначается с целью успокоения болей в суставах, для седалищного нерва, при разрывах мышц.
Настойка алтея.
Для лечения заболеваний дыхательных путей (трахеита, пневмонии, бронхита) готовится настойка алтея, оказывающая высокое противовоспалительное и отхаркивающее действие. Лечебное воздействие достигается за счёт содержания в корне алтея слизистых веществ, оказывающих отхаркивающий, обволакивающий, и противовоспалительный эффект.
Рецепт приготовления настойки. Возьмите готовое сырьё (корень алтея) в дозировке 20 г и водочный раствор (40%-й) в дозировке 500 мл. Залейте корни водкой. Ёмкость следует закрыть и поставить в тёмное место, настаивать 10 дней, после окончания срока – процедить. Схема приёма: по 10–15 капель перед едой 3 раза в день.
Примочки.
Взять 3 чайных ложки корня алтея, залить 1 стаканом кипячёной воды (холодной), настаивать 8 часов, после чего тщательно процедить. Назначается в качестве примочек при аллергическом коньюктивите, миозите.
Противопоказания к приёму алтея:
- Первые три месяца беременности.
- Тромбофлебит.
- Хронические запоры.
- Варикозное расширение вен.
- Заболевания, осложнённые дыхательной недостаточностью.