Если вы пытаетесь похудеть, не удивляйтесь, узнав, что употребление этого углевода - это нормально.
Наш гениальный великий русский писатель Федор Достоевский однажды сказал: «Нет ничего более позитивного, чем хлеб».
И если вы когда-либо откусывали теплый кусок свежеиспеченного хлеба, вы точно знаете, о чем он говорит. Но как бы ни было приятно откусить хрустящую булочку вам кажется, что это нехороший прием для похудения.
Благодаря тенденциям в диетах с низким содержанием углеводов и «экспертам» в социальных сетях, которые дают советы по питанию, не основанные на науке, хлеб получил плохую репутацию, когда дело касается поддержки потери веса.
Дипломированные диетологи и наука - не сторонники того, чтобы говорить людям, пытающимся похудеть, избегать хлеба любой ценой. На самом деле, один вид хлеба может быть важной частью диеты для снижения веса.
Среди моря видов хлеба цельнозерновой хлеб - категория, которая включает хлеб, изготовленный из 100% цельной пшеницы, а также хлеб из других цельных зерен- это тот, который не только может, но и должен быть доступен тем, кто сосредоточен на контроле здорового веса.
Один из лучших источников хороших углеводов для похудения - универсальный, сытный и вкусный цельнозерновой хлеб. ВАЖНО! Нужно есть его правильными порциями.
Пшеничное зерно, которое обычно используется для приготовления многих видов хлеба, содержит три компонента: отруби, эндосперм и зародыш, в результате чего хлеб богат клетчаткой, микроэлементами и антиоксидантами.
В процессе очистки, используемом для производства белой муки для белого хлеба, отруби, содержащие волокна, и зародыш, содержащий антиоксиданты, удаляются.
1. Цельнозерновой хлеб может помочь уменьшить висцеральный жир.
Висцеральный жир — это еще одно название жира на животе. А избыток висцерального жира связан с такими негативными последствиями, как сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа.
Одно клиническое исследование, опубликованное в 2018 году в журнале Plant Foods for Human Nutrition, показало, что замена очищенного хлеба на цельнозерновой помогла уменьшить висцеральный жир через 12 недель.
2. Цельнозерновой хлеб может помочь нам чувствовать себя сытыми дольше из-за клетчатки.
Определенные углеводы могут обеспечить ваш организм клетчаткой - типом углеводов, который человеческий организм не может расщеплять.
Постоянное потребление клетчатки может не только помочь снизить риск развития определенных заболеваний, таких как диабет 2 типа и болезни сердца, но также может способствовать насыщению. В частности, потребление клетчатки может замедлить опорожнение желудка, усилить чувство сытости и положительно повлиять на регуляцию аппетита, согласно метаанализу 2019 года в журнале Foods.
Данные, опубликованные в журнале Journal of Nutrition в 2019 году, показали, что потребление клетчатки способствует снижению веса у взрослых с избыточным весом или ожирением, придерживающихся диеты с ограничением калорий.
Обильное содержание пищевых волокон в цельном зерне увеличивает сытость, согласно данным за 2020 год, опубликованным в World Journal of Diabetes.
3. Цельнозерновой хлеб может помочь вам поддерживать регулярный стул.
Употребление цельного зерна, например, в цельнозерновом хлебе, способствует регулярному опорожнению кишечника благодаря содержащимся в нем волокнам и магнию. Исследования показали, что существует связь между здоровьем кишечника и весом. Оптимальное пищеварение не только помогает вам выводить токсины через стул, но и увеличивает усвоение питательных веществ. Недостаток питательных веществ, таких как витамины и минералы, может вызвать усталость, депрессию и головные боли, и это лишь некоторые из них, что может снизить вашу мотивацию к занятиям спортом и выбору питательных продуктов.
4. Цельнозерновые продукты помогают вашему организму сжигать калории.
Цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб, содержат растительные соединения, называемые полифенолами. Некоторые данные, такие как обзор 2020 года в World Journal of Diabetes, упомянутый выше, свидетельствуют о том, что потребление полифенолов может улучшить расход энергии, поддерживая потерю веса.
Цельнозерновые продукты также содержат магний и цинк, которые могут поддерживать рост сухой массы тела и уменьшать жировую массу.
5. Может поддерживать вашу способность эффективно заниматься спортом.
Ваш организм использует углеводы в качестве основного источника энергии, и поэтому углеводы могут помочь улучшить производительность упражнений, согласно статье в журнале Nutrients за 2022 год. Упражнения могут помочь поддержать потерю веса, особенно среди людей с избыточным весом или ожирением.
6. Цельнозерновой хлеб обеспечивает организм микроэлементами,
которые могут способствовать снижению веса. Углеводы - это не просто сосуд для подпитки вашего тела энергией. Они также могут обеспечить необходимые микроэлементы, которые могут способствовать снижению веса - витамины группы B, которые играют важную роль в энергетическом обмене веществ.
Другие вещи, которые следует учитывать при попытке похудеть.
Цельнозерновой хлеб следует включать в общую сбалансированную и здоровую диету и образ жизни, чтобы поддержать потерю веса. Наряду с этим есть несколько ИЗВЕСТНЫХ вещей, помогающих снизить вес:
- Физическая активность в образе жизни.
- Качественный и достаточный сон.
- Разнообразные фрукты и овощи в рационе - больше их на тарелке.
- Ограничение сахара и жареной пищи в рационе.
- Контроль калорий.