Приготовим сегодня кексы с максимальным содержанием белка. Готовятся они просто и быстро . Если же вы хотите что у вас получилось больше кексов , то вы конечно можете увеличить соотношение ингредиентов . Сахар конечно же по вкусу , но лучше б я рекомендовал сахарозаменитель.
Ингредиенты:
- Творог – 200 г
- Банан – 1 шт. (среднего размера)
- Мука – 15 г
- Какао-порошок – 30 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – по вкусу (примерно 2-3 ст. ложки)
Приготовление:
1. Подготовка бананового пюре: Очисти банан и разомни его вилкой или блендером до состояния пюре.
2. Смешивание основы: В большой миске смешай творог, банановое пюре, яйца и сахар. Хорошо перемешай до однородной консистенции.
3. Добавление сухих ингредиентов: Просей муку и какао через сито прямо в творожную смесь. Аккуратно перемешай, чтобы тесто стало гладким и однородным.
4. Формовка и выпечка: Разложи тесто по формочкам для кексов, заполняя их примерно на ¾. Выпекай при температуре 180°C около 20-25 минут, пока кексы не поднимутся и не станут плотными. Проверить готовность можно деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
5. Охлаждение и подача: Дай кексам немного остыть в формах, а затем аккуратно извлеки их. Подавать можно как теплыми, так и полностью остывшими.
Эти кексы получатся не только вкусными, но и полезными благодаря наличию творога и банана , яиц. Эти ингредиенты являются отличным источником белка , полезны для пищеварения , так же способствуют повышению физической активности. Приятного аппетита!