Всем привет!!!
Всё же я сегодня убедилась, что писать рецепты у себя на канале это хорошая идея. Потому что всё утро сегодня искала рецепт салата с печенью трески "Смелый юнга", который я готовлю каждый год. Не в новогоднюю ночь, а просто в праздничные дни. В новогодние праздники салатов много не бывает, как всем известно.
Так вот, рецепт я нигде не нашла, не знаю, куда подевалась брошюра с ним. Я живу на два дома, и может быть она в селе где-то у меня. Пришлось искать этот рецепт в интернете. Может, он кому нибудь понравится. А вообще, честно говоря, я веду канал сама для себя, чтобы самой у себя всё читать и смотреть, если у меня вдруг возникнет такое желание. И я публикую у себя на канале, то, что мне самой интересно и нужно. А какие у других интересы людей и, и что им нужно, я не знаю, поэтому так. Мне самой удобно, если все рецепты удачные будут собраны у меня в одном месте, чтоб не искать их по старым книжкам, брошюрам и записям. Да и в интернете не так просто найти нужное на самом деле.
Рецепт был напечатан в старинной брошюре "Рецепты на бис", вот в такой примерно, и я много раз его готовила.
Печень трески у меня в общем-то всегда имеется на всякий случай, для салатов и бутербродов.
Сейчас даже две банки имеется.
Салат с печенью трески "Смелый юнга"
Салат с печенью трески подойдёт к любому праздничному столу!
Он сытный, питательный и очень вкусный!
Ингредиенты:
Картофель – 1 шт.
Печень трески - 1 банка
Морковь - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100 гр.
Майонез - 100 гр.
Как готовить:
1. Вареный картофель натираем на крупной терке - это 1 слой.
2. Печень трески помять вилкой - 2 слой.
3. Морковь натираем на крупной терке - 3 слой.
4. Яйца натираем на крупной терке - 4 слой.
5. Сыр натираем на крупной терке – 5 слой.
6. Все слои промазать майонезом, сверху салат украсить яйцами и морковью.
Салат "Смелый юнга" готов!
Приготовьте его заранее, чтобы он настоялся и пропитался и подавайте к столу.
Морковь для салата я немного обжариваю, потому что сырая и варёная мне не очень нравится
Я в прошлом году делала салат "Смелый юнга" в советском салатнике хрустальном, не потому что я всё время вспоминаю прошлые времена, а просто увидела какую-то передачу с Лерой Кудрявцевой, там приходили к ней в гости, и стол у неё был сервирован советской хрустальной посудой. И мне тоже так захотелось, и нашла у себя на шкафу такой вот чудом сохранившийся до наших дней раритет.
Всем желаю всего самого наилучшего, потом напишу ещё какие-нибудь рецепты, и мне будет очень приятно, если Вы подпишитесь на мой канал!!!