Блинчики — это блюдо, которое всегда уместно на праздничном столе, а особенно на Новый год. Нежные, золотистые и ароматные блинчики можно подавать как основное блюдо или в качестве десерта. Чтобы удивить гостей и близких, попробуйте эти 6 простых и оригинальных начинок для новогодних блинчиков.
1. Блинчики с семгой и сливочным сыром
Ингредиенты:
- Тонкие блины — 6 шт.
- Сливочный сыр — 150 г
- Слабосоленая семга — 200 г
- Укроп — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
Приготовление:
- Намажьте каждый блинчик сливочным сыром.
- Выложите сверху ломтики семги.
- Сбрызните лимонным соком и посыпьте укропом.
- Сверните блинчик рулетом или конвертиком и подавайте.
Эта закуска выглядит изысканно и идеально подходит для новогоднего стола.
2. Блинчики с курицей и грибами
Ингредиенты:
- Тонкие блины — 6 шт.
- Отварное куриное филе — 200 г
- Шампиньоны — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе и грибы небольшими кусочками.
- Обжарьте лук и грибы до золотистого цвета.
- Добавьте курицу, сметану, посолите и поперчите.
- Тушите начинку 5-7 минут.
- Заверните начинку в блинчики и подавайте горячими.
Сытная и вкусная начинка отлично дополнит праздничное застолье.
3. Блинчики с творогом и изюмом
Ингредиенты:
- Тонкие блины — 6 шт.
- Творог — 200 г
- Изюм — 50 г
- Сахар — 2 ст. ложки
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Сметана — для подачи
Приготовление:
- Смешайте творог с изюмом, сахаром и ванильным сахаром.
- Заверните начинку в блинчики конвертиком.
- Подавайте со сметаной.
Этот сладкий вариант блинчиков понравится детям и взрослым.
4. Блинчики с бананом и шоколадом
Ингредиенты:
- Тонкие блины — 6 шт.
- Бананы — 2 шт.
- Шоколадная паста (например, Nutella) — 100 г
- Грецкие орехи — 50 г
Приготовление:
- Намажьте каждый блинчик шоколадной пастой.
- Выложите кружочки банана.
- Посыпьте рублеными орехами.
- Сверните блинчики и подавайте.
Шоколад и банан — идеальное сочетание для новогоднего десерта.
5. Блинчики с яблоками и корицей
Ингредиенты:
- Тонкие блины — 6 шт.
- Яблоки — 3 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Корица — 1 ч. ложка
- Сливочное масло — 20 г
Приготовление:
- Нарежьте яблоки кубиками.
- Обжарьте их на сливочном масле с сахаром и корицей до мягкости.
- Заверните начинку в блинчики и подавайте теплыми.
Эти блинчики подарят уютный аромат и вкус зимнего праздника.
6. Блинчики с икрой и сметаной
Ингредиенты:
- Тонкие блины — 6 шт.
- Красная икра — 100 г
- Сметана — 100 г
- Укроп — для украшения
Приготовление:
- Смажьте блинчик тонким слоем сметаны.
- Выложите ложечку икры на центр блинчика.
- Сверните блинчик в трубочку и украсьте укропом.
Классическая закуска для праздничного новогоднего стола.
Советы по подаче
- Подавайте блинчики на красивом блюде, украсив зеленью, ягодами или сахарной пудрой.
- Комбинируйте разные начинки для разнообразия.
- Подавайте блинчики горячими, чтобы они оставались нежными и аппетитными.
С этими простыми и оригинальными рецептами новогодние блинчики станут настоящим украшением вашего праздничного стола!
Рецепт блинов:
Читайте также:
Видео-рецепты панкейков и оладьев:
Классические панкейки
Оладьи на кефире
Овсяные панкейки
Панкейки с шоколадной пастой