Сахалин — это не только невероятные пейзажи и первозданная природа, но и настоящая сокровищница гастрономических изысков! Особенно зимой, когда на столах появляются уникальные лакомства, которые разнообразят ваш рацион.
Краб
Познакомьтесь с королем морских просторов! Именно зимой вы можете поймать его самостоятельно, заказав экскурсию, на которой вас научат ставить ловушки и добывать улов, который вам приготовят на море. Открыв для себя сладковатое мясо с ореховым привкусом только что пойманного краба, вы навсегда забудете о других морепродуктах! Конечно, вы можете купить краба на рынке или в ресторане, но это уже будут совсем не те впечатления!
Корюшка и навага
Когда море, речки и озёра покрываются льдом, настоящие любители зимней рыбалки собираются на водоёмах, чтобы попробовать свои силы в поимке корюшки и наваги. Вы можете поймать рыбу самостоятельно, купить свежую и приготовить, либо же заказать в одном из ресторанов. Вкусно будет при любом раскладе! Не забудьте попробовать вяленую корешку и взять её на сувениры родственникам. Уверены, что вкуснее рыбки вы ещё не пробовали! В феврале на Сахалине проходит традиционный «НаВажный fest», когда рестораны города готовят привычную для сахалинцев рыбу по необычным рецептами, поэтому если окажетесь в это время на острове, то спешите отведать изыски.
Хемультан
Популярный корейский острый суп отлично подойдёт в морозную погоду, чтобы согреться. А уж изобилие морепродуктов вас точно порадует. В составе есть краб, палтус, креветки, мидии, кальмар, гребешок и овощи. Но будьте готовы к тому, что суп окажется очень острым, поэтому если есть вам такое тяжело, то при заказе попросите поменьше специй.
Пян-се
Паровые пирожки из корейской кухни — прекрасный перекус для тех, кто отправился кататься на горных склонах. Это блюдо прекрасно насытит и согреет. Даже если вы не собираетесь кататься, всё равно попробуйте этот популярный островной фаст-фуд.
Клоповка
Не упустите шанс попробовать десерты или напитки, созданные на основе этой замечательной ягоды, которую очень любят местные жители. Нам будет сложно описать ее вкус — лучше попробовать самим. Возьмите с собой сироп из клоповки, чтобы, вернувшись домой, добавлять его в чай и создавать уютные моменты в холодные вечера, вспоминая об отдыхе.
Зимой на Сахалине у вас есть уникальная возможность открыть для себя множество новых вкусов и насладиться продуктами, которых нет нигде больше. Не упустите возможность попробовать все эти чудесные угощения и делитесь своими впечатлениями! 😋👌🏻