Жирные куски мяса становятся невидимой миной, которая медленно подрывает здоровье любителей барбекю и сочных бургеров.
Мир привык считать мясо символом силы и процветания, но ученые бьют тревогу: потребление красного мяса - это не только вопрос здоровья, но и глобальный вызов для всей планеты. Исследование, опубликованное в журнале Science Advances, указывает на двойную опасность, которая скрывается за аппетитными стейками и котлетами.
Производство говядины, баранины и свинины - это больше, чем просто сельское хозяйство. Это разрушительная машина, которая каждый день наносит ущерб природе, превышающий вред от всех остальных продуктов питания вместе взятых.
Гигантские выбросы парниковых газов - примерно 15% всех глобальных эмиссий, сопоставимых с транспортной отраслью. Загрязнение воды и почвы - отходы животноводства накапливаются в таких масштабах, что превращают реки в токсичные потоки. Вырубку лесов - миллионы гектаров тропических джунглей ежегодно уничтожаются ради пастбищ, исчезают растения и животные, которые уступают место бурно растущей мясной индустрии.
Если природа платит лесами и реками, то человек - годами жизни. Медицинские исследования рисуют тревожную картину. Регулярное потребление красного мяса повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 40%. Вероятность развития рака возрастает на 25%, особенно это касается рака кишечника и поджелудочной железы.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Вы можете читать новости "Царьград Молдавия/Приднестровье" в удобном для вас формате в Вконтакте и Одноклассники. Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал.
Если вам есть, чем поделиться с редакцией "Царьград Молдавия/Приднестровье", присылайте свои наблюдения, а также новости на нашу почту: tsargrad.moldova@yandex.ru