— Это что такое у тебя!? – с возмущением воскликнула жена, увидев весь мой процесс дегустации икры свекольной. Расположился на кухне пока никого не было. Фотографии сделал. Чаю поставил. Разогрел завтрак. А тут крик. И вопль. Хватание за грудки. Мол что это еще тут такое.
- Порезался! – и начала бинты доставать.
Но давайте всё по порядку.
В сетевой магазин Магнит повадился последнее время. Очень много удивительных покупок и открытий в нём стал делать. То супа горохового надыбал, а то и грибов из Белоруссии скандальных.
В этот раз нашел баночку икры из свеклы торговой марки Кухмастер. Стоит она на полочке, скучает. Ни звука не подаёт. Только цена указана жёлтым ценником в 69,99 рублей. Это еще и скидка по карте магазина прилагается или позволяется?
Еще в торговом зале покрутил ее предварительно. Нормально вроде. И торговая марка ответственная. А приглядываться дома будем. Пробовать тоже. Значит взял и понёс. И понёс. Куда вот только кулёк подевался вспомнить не могу. Но к столу принёс. Фото стал делать и рассматривать внимательно со всех сторон банку.
На самом видном месте этикеточном свеколка красная напечатана. Буряк по южному говору. Тут мне читатель пишет – буряк, а я ему в ответ утверждаю мол бабушка моя говорила бурак. Спорим и спорим. Рассудите нас. Бурак иль буряк?
Рядом чеснок показали с перцем сладким. Пусть будет он болгарским. Помидорами да томатами и зеленушкой. Тут споров не будет. И написали, что со свежей зелени всё приготовили. Поверим?
На пяти языках всю информацию преподнесли покупателю. Узбекский, армянский, азербайджанский, казахский и русский. Будем радоваться за изготовителя. В заграницу они поставляют икру красную. Из свеклы она высшего сорта. А произвели ее на Кухмастере в Самарской области Волжский район пгт. Стройкерамика.
В составе красной икры из свеклы применили свежую столовую свеклу. Моркови прихватили столовой и тоже свежей. Лука репчатого свежего и подсолнечного масла. Томатного пюре добавили. Сахару с перцем сладким. Соль и чеснок. Зелень присутствует в виде укропной и петрушечной. Перец черный и лимонная кислота. Так мелко написано, что только фотография спасет. Ничего не вижу. С трудом увидел рекомендацию хранения после вскрытия не более суток, но в холодильнике. А пока не вскрыли можно 3 жыл хранить. Года, значит по-казахски. Согласно ГОСТу икорку сотворили и 400граммов в стеклянную баночку закатали.
Правильным звуком чпок открывается крышка. Из банки хорошо и приятно пахнет свеклой и всем набором овощей, указанных в составе. Хорошо так по-домашнему аромат исходит.
Когда перекладывал в посудинку окончательно принял решение не взвешивать. Размажу больше по весам да ложкам. К этому решению пришло еще одно, но уже после первого опробывания. Ни какие добавки тут не нужны. Хотел своего чеснока прибавить туда. Маслом заправить еще. Зелени. Но оказалась икра красная из свеклы самодостаточна. Ничего ей не надо. Всё в ней, согласно рецептуре, присутствует равномерно и гармонично.
- Только чаю! – закричала она, - да можно хлеба кусочек.
Заварил значит чаю. Размазал по батону нарезному икры красной из свеклы. Сижу значит напитываюсь вкусом свежего лука с чесноком и свекольным вкусом красного цвета. А тут!
- Ты что тут один сидишь!? – вскликнула жена.
Хлеба кусочек да с икрой по-доброму покладенный как закрутится у меня в руках. Как запрыгает. Кинулся он самым красным цветом на грудь мою. Прятаться в майку подальше от криков. Потом на брюки упал икоркою вниз. И под стол побежал. Так ему удивительно стало от криков неожиданных женских.
— Это кровь у тебя? – заголосила жена.
- Ну да свекольная, ответил ей и полез доставать свой кусок хлеба и собирать по полу размазанную икру красную.
Вывод.
Икра вкусная. И жене понравилась. Кислоты не чувствуется вовсе. Зато идёт приятный переход вкусов от свекольно-сладкого к луковому с чутком чесночка и зелени. Достойная и самодостаточная.
Продукт хороший. Можно и к праздничному столу.
- Икра красная! - предварительно объявить, - свекольная. Тихо добавить.
Теперь в комментариях можно и своё мнение высказать о продукте, кто пробовал его конечно. Пишите. Делитесь впечатлениями.
Грибочки Белорусские скандальные
Суп интересный
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.