Найти в Дзене

7 килограммов авокадо, это проблема))

Приобретенный комплект для съемки с кольцевой LED лампой не то о чем мечтают всю жизнь. .... надо будет придумать для лампы рассеиватель. Тот, что есть, громоздкий для портретной съемки в рост. Может быть это будет шапочка для душа или колпачок собранный по ее подобию. Но это половинчатое решение, при съемке клипов на смартфон этот лайфхак уже не поможет, будет закрывать держатель для его крепления. Хотя? ... потом расскажу:) Почему 7 килограммов? А как иначе можно было поступить, учитывая мою любовь к ним? При очередной экскурсии в "Светофор" в магазине были обнаружены плоды по очень странной цене - 146 руб. за килограмм, при обычной стоимости в районе пятисот с +. На автомате авокадо покидались в пакеты как картошка, уже на кассе выяснилось сколько собралось ехать со мной домой))) Да, деревянненькие. Но незадолго до, и как оказалось своевременно, увидела способ превращения твердой аллигаторовой груши в съедобный продукт: Твердый плод помещается в емкость и заливается крутым кипят

Приобретенный комплект для съемки с кольцевой LED лампой не то о чем мечтают всю жизнь. .... надо будет придумать для лампы рассеиватель. Тот, что есть, громоздкий для портретной съемки в рост. Может быть это будет шапочка для душа или колпачок собранный по ее подобию. Но это половинчатое решение, при съемке клипов на смартфон этот лайфхак уже не поможет, будет закрывать держатель для его крепления. Хотя? ... потом расскажу:)

Почему 7 килограммов? А как иначе можно было поступить, учитывая мою любовь к ним? При очередной экскурсии в "Светофор" в магазине были обнаружены плоды по очень странной цене - 146 руб. за килограмм, при обычной стоимости в районе пятисот с +. На автомате авокадо покидались в пакеты как картошка, уже на кассе выяснилось сколько собралось ехать со мной домой)))

Да, деревянненькие. Но незадолго до, и как оказалось своевременно, увидела способ превращения твердой аллигаторовой груши в съедобный продукт:

Твердый плод помещается в емкость и заливается крутым кипятком. В кипятке авокадо держать от 3 до 5 минут. Далее переместить в емкость с ледяной водой. В моем случае с очень холодной. Предварительно чистить фрукт не нужно.

Позже встретила рецепт с рекомендацией предварительно очистить плод, но этот способ не одобрила)) Подумала, что автор пилит контент, не более того. Откуда у него твердое авокадо?)) Помощники точно получили бы люлей за такую подготовку к съемке.

Способ с ошпариванием и охлаждением оказался рабочим. Применяется ежедневно, плавно уменьшая количество приобретенных авокадьев)) Но время идет и стали встречаться плоды с потемневшей мякотью. Когда наступила пора их спасать, сделала сливочное масло с авокадо.

Предварительно масло было размягчено при комнатной температуре. Выбрала твердые плоды, чтобы быть уверенной в их внутренней целостности. Провела операцию с погружением в контрастные воды. Мелко порубила кинзу. Смешала все продукты в емкости при помощи блендера. Оросила лимонным соком ... из желтого флакончика:) Расфасовала по емкостям. Масленка ушла в холодильник, 2 лотка в морозильную камеру.

Клип, который ниже, не отражает трагизм произошедшего))) Обычно в салатнике купается одно авокадо, а спасти захотелось шесть штук. Не хватило температуры, разошлась по всем плодам. Пришлось заливать кипятком повторно. Понимая, что и холодная не будет достаточно низкой, высушила фрукты полотенцем и отправила ненадолго в морозилку. Кинзы желательно использовать больше, для придания яркого вкуса, а не только цвета.

Использовала:

1. Одну пачка сливочного масла;

2. Шесть авокадо;

3. Пучок кинзы;

4. Лимонный сок.

Маловероятно, что буду повторять это действо. "Светофор" не то место, где живет постоянство. А цена 500+ не для масштабных экспериментов)) Но при желании заготовку можно повторить и с малым количеством продуктов.