С некоторых пор я заметил, что многие из моих друзей и знакомых выращивают ежевику садовую. Я некоторое время сопротивлялся этой тенденции, потому что был знаком с местной дикорастущей ежевикой, которая казалась мне кислой и не особо урожайной. Ситуация переломилась в прошлом году, когда я увидел обильное плодоношение (в первую очередь, сорта Натчез) и очень крупный размер его ягод. Позже я продегустировал его же и некоторые другие сорта. Как мне объяснили, на дегустацию нужно "брать" только те ягоды, что срываются легко, те же, которые ещё крепко держатся за плодоножку (даже чёрные!), лучше оставить на дозаривание. Только ягоды, выбранные таким способом (визуально у них подсохшие чашелистники) показывают отличный сладкий сложный вкус (характерный только для ежевики) с сильным фруктовым ароматом. Можно сказать, что стадии созревания ежевики (по цвету) делятся на: зелёные ягоды, красные, черные с блеском и чёрные чуть матовые (самые зрелые!). Выбрал для посадки у себя - Гай, Натчез, Неб