Недалеко от Парижа находится великолепный памятник средневековья – Замок Шантийи. Он расположен на территории в восемь тысяч гектар в окружении лесов в долине реки Нонетт. В середине 10 века в этом месте, прямо в лесу, была построена крепость. Она охраняла королевскую дорогу из Парижа в Санлис. Со временем крепость окружили глубокими рвами.
Территория замка
Шантийи состоит из нескольких построек и большого парка с озерами и фонтанами. Малый замок сохранился с 16 века; его создатель – архитектор Жан Бюллан. Новый замок Шато Д’Ангьен (архитектор Оноре Доме) - постройка периода неоренессанса – был возведен в 1876-1880 гг. Формами он напоминает Большой замок, который был построен в 1528-1531 гг. и разрушен во время Великой Французской Революции. Также на территории замка были построены храм Венеры и беседка Любви, где могли уединиться гости в романтическом настроении. По приказу Людовика II де Бурбон Конде были созданы Большой Канал и внутренний дворик. До наших дней сохранились три из семи часовен, выстроенных в средние века Монморанси. Также сохранились Большие конюшни – архитектурный шедевр 18 столетия. Сейчас здесь располагается Музей лошади.
Владельцы Шантийи
Как уже упоминалось, в 10 веке это была просто крепость. Известно, что в 12 веке хозяином крепости стал управляющий виными погребами короля Луи VI. А с 1484 года Шантийи становится достоянием рода Монморанси. Барон Гийом Монморанси имел важную обязанность при дворе короля: он произносил знаменитую фразу: «Король умер! Да здравствует король!». В течение нескольких столетий род Монморанси расширял свои владения, приобретая земли.
Сын Гийома Анн де Монморанси с помощью архитектора превратил оборонительный замок в роскошный дворец. Пожалуй, он внес наибольший вклад в развитие архитектурного ансамбля Шантийи. Сейчас конная статуя Анн де Монморанси возвышается прямо перед дворцом.
В 1632 г. внук Анн де Монмаранси, Генрих II де Монмаранси, был казнен за пособничество в мятеже. Поместье перешло к его сестре Шарлотте и ее супругу принцу Конде, который был родственником Бурбонов. Влиятельная семья продолжила обустройство замка. Потомки Конде жили в Шантийи до пресечения рода в 1830 г.
В 19 веке замок вместе с ценной библиотекой и картинной галереей перешел к Французскому институту. В залах дворца кроме библиотеки принца Орлеанского располагается богатая коллекция картин Музея Конде. В их числе знаменитая картина Рафаэля Санти «Мадонна с вуалью». По завещанию последнего владельца, картины в залах запрещено менять местами и выставлять в других музеях.
Музей
В музее Конде в Шантийи выставлены личные вещи принцев Конде, сотни рукописных и первопечатных книг, иллюстрированная рукопись 15 века «Великолепный часослов герцога Беррийского», редкое собрание фарфора, многочисленные гравюры и картины итальянских живописцев и представителей французской школы, в том числе Боттичелли, Клуэ, Пуссена.
В апартаментах замка Шантийи сохранены интерьеры 19 столетия. Для посещения открыты вестибюль, караульное помещение, покои принца, галерея сражения, музыкальный салон, малые апартаменты графа и графини Омаль.
Парк Шантийи спроектирован Андре Ленотром – он же проектировал Версаль. От основной скульптуры – статуи Анн де Монморанси – идет величественная панорама садов и канала. Английский сад, пострадавший в ходе революции, был восстановлен в 1818 году. Также на территории парка есть небольшая деревушка Le Hameau, отстроенная в крестьянском стиле, дом для тенниса Jeu de Paume и длинное здание для гостей замка.
Взбитые сливки Шантийи
По легенде, в замке Шантийи впервые приготовили десерт, который и назвали в честь замки – крем Шантийи (сrème Chantilly). А повар, автор знаменитого десерта, якобы пронзил себя шпагой, когда у него не хватило рыбы для праздничного ужина по случаю визита короля (дело было в 17 веке). Эта история придворного повара Франсуа Вателя послужила сюжетом одноименного фильма с Жераром Депардье в главной роли.
