Rёbra медовые перцы из меню корнера Ramen&Rёbra by GUSI по 530 ₽.
Подаются с салатом коул-слоу.
В читательском голосования рёбра этого заведения заняли третье место.
Вес рёбер указан как 350 г., а гарнира — 100 г.
Всего в меню семь видов рёбер и отличаются они только глазурью. Выбрал пряную медово-перечную.
Рёбра подают на металлическом подносе: основной кусок и два небольших довеска — это отличается от вида на фото в меню. Не могу сказать, что это выглядит очень аппетитно, тем более, инстаграмно. Плюс еще отсутствует веточка зелени. Тем не менее, суммарно получается лента на девять костей. Рёбра посыпаны порубленным перцем чили без косточек. Аромата гриля не зафиксировал.
Салата коул-слоу много. Но он чуть пересолен.
Мясо хорошо разварено, от кости отделяется разве что не взглядом. Само по себе мясо наимягчайшее. При этом медовость глазури практически не чувствуется. Впрочем, как и перечность.
Общий вывод. Мясо на рёбрах неплохое, а вот глазурь что есть, что нет — на вкус почти не влияет. Размер порции нормальный. Но куски-довески не прибавляют аппетита от внешнего вида.