Когда нужно чо-то сделать быстро , но вкусно, духовка выручает. Также, этот рецепт без добавления яиц.
Итак, для приготовления мясной запеканки с овощами нам понадобится следующие ингредиенты:
1. Фарш (индейки/куриный) - 400гр
2. Морковь - 1/2 шт
3. Капуста белокочанная - 250гр
4. Лук - 1 шт
4 Болгарский перец -1/2 шт
6. Кабачок (цукини) - 1 шт
7. Специи, сметана
8. Сыр - по желанию, можно не использовать.
Способ приготовления:
1. Подготовить всё ингредиенты
2. Лук и морковь натереть на крупной терке, капусту мелко нашинковать.
3. Морковь и капусту потушить на сковороде до золотистого цвета. Примерно 7-10 мин, постоянно помешивая.
4. Перец мелко нарезать.
5. Соединить все ингредиенты
6. Всё перемешать. Добавить соль, специи. В качестве специй я использовала паприку.
7. В блюдо для запекания выложить нарезанный кабачок дольками.
7. Сверху кабачков выложить смешанный фарш с овощами, смазать сверху сметаной.
8. Готовить в духовке 40 минут на температуре 180 гр. При желании, в конце можно добавить сыр.
Блюдо получается очень сочное и вкусное.
Приятного аппетита🤗