С этой небольшой статьи я начинаю знакомить Вас со своим ягодным садом и рассказывать о том как я вижу современное малое фермерство.
Упор в своих заметках и рассуждениях, я буду делать на результаты, которые получил при выращивании ремонтатной малины в зоне рискованного земледелия. (Самарская область)
Не буду растягивать на долго вводную часть, давайте сразу к делу! :)
Если сжать информацию до ботанических различий:
Летняя малина (обычная) плодоносит на побегах предыдущего года. Она дает урожай один раз за сезон, обычно в июле.
Ремонтантная малина плодоносит на побегах первого года в конце лета и до сильных ночных заморозков. Так же может давать урожай на двухгодичных побегах, но в этом случае идет дробление урожая.
подробнее опишу этот способ в отдельной статье, сдедите за обновлениями и буду рад вашей поддержке и подписки на канал.
Дальше же хочу рассказать более подробно об отличиях, которые я увидел на практике при роботе в поле.
Отличия в уходе летом.
Основные технические мероприятия у малины одинаковые, но есть и различия:
- Прополка.
В среднем, один раз в три недели. Для ремонтатных сортов начиная с весны и заканчивая Июлем важно не допустить засорения сорняками. Со временем листва закрывает пространство, ограничивает доступ солнечного света сорнякам и если весной, и в начале лета прополка была выполнена на совесть, то приоретет этой задачи падает. - Нормеровка побегов.
Для получения крупной и сладкой ягоды рекомендуется нормировать количесво плодовых побегов 12-15 на погонный метр. У ремонтантной малины я это делаю три раза за сезон, что бы молодая поросль не оттягивала питание.( иногда совмещаю с прополкой). У летней малины схожая система нормировки, которую можно откорректировать при обрезке прошлогодних побегов, которые уже отплодоносили. - Удаление нижних листьев на взрослых побегах.
Опыта такой операции на летних сортах у меня нет, но на ремонтантных сортах проверил. Технология дает хороший прирост урожая. После удаления листа растение начинает формировать боковые побеги с которых к концу сезона снимается дополнительный урожай. Важно удалять листья только когда побег достигает минимум 1.5м в высоту. Если отщипнуть лист раньше, растение начнет отставть в росте.
4. Сбор
Разница во времени сбора, на мой взгляд одна из самых экономически важных и в этой теме скрыто много подводных камней, о которых я не знал в самом начале своего пути.
Этот пункт заслуживает отдельную статью, в ней я постораюсь проанализировать свой опыт и опыт коллег выращивающих малину. Так что не забывайте подписываться :)
С летних сортов урожай собирается в среднем за 3-4 недели, а у ремонтатных плодоношение идет до поздних заморозков в нашей полосе и при условии благоприятной погоды сборы можно осуществлять 2.5 мес.
5. Питание и защита
На протежении роста кустам нужны разные элементы, которые должны поступать своевременно. Для каждего вида подбирается индивидуальная схема обработок и питания на основе выбранного вами метода земледелия. Для получания обьемных результатов к этому вопросу нужно подходить комплексно без универсальных решений.
Различия в осенний периуд
Летние сорта после сбора летнего урожая можно уже начинать готовить к зимовке. Вырезать отплодоносившие побеги, а осенью останется обработка от вредителей, внесение удобрений. Если зимы ветрянные и с низкими температурами, то можно связать и слегка прижать к земле побеги, так растение легче перезимует.
Ремонтантные сорта осенью работаю во всю и требуют повышенного внимания. Только после завершения сезона, когда грунт промерз и вегитация закончилась кусты скашиваются в ровень с землей, а старая поросль удаляется с участка. Это существенно упрощает зимовку и минимизирует шансы возникновения патогенных микробов и насекомых вредителей.
Сбыт и реализация
В регионнах с большой конкуренцие сроки появления ягоды очень сильно влияют на цену. До меня доходили слухи, что на пиковом плодоношении в открытом грунте перекупы сбивают цену до уровня ниже себестоимости и наоборот, что если есть возможность поставить свежую ягоду в Москву раньше или позже начала массовых продаж, то цену буквально придумывают какую хотят. Но это все разговоры в фермерских чатах..
Разница тут только в себестоимости выращивания каждой культуры, а покупательская способность, в моем регионе, на мой взгляд, одинаковая.
Систему продаж,я выбрал не простую, но зато стабильную. Вкусную ягоду, покупатель готов ждать и это очень приятно, когда понимаешь, что заказов у тебя всегда на 400-500 кг вперед.
У меня есть телеграмм чат, в котором я публикую свежие новости с полей и принимаю заказы. Там же можно задать мне вопрос, связанный с земледелием.
Буду рад, если вы присоеденитесь по ссылке или через поиск в телеграмме: Proninfarm.