Такой вопрос мне часто задают садоводы и не только из Воронежской области.
Песики последние годы пытаются посадить на своих участках садоводы в разных областях. Не только в южных регионах, где они растут и плодонося без больших проблем. А у всех остальных основной проблемой является их слабая зимостойкость и подмерзание или вымерзание совсем в зимние месяцы.
Замечено, что в городах в частном секторе, где большие дома, высокие заборы, различные теплотрассы и канализации в земле, для них складывается более благоприятный микроклимат. Температура здесь на несколько градусов выше зимой и весной. Они в этих местах растут лучше и чаще плодоносят. А вот на открытых участках на дачах, в деревнях, холоднее и сильнее дуют ветры. Там с персиками сложнее.
Тем не менее садоводы и там тоже хотят выращивать свои персики. Многие заметили, что нижние ветки зимой полностью засыпанные снегом успешно перезимовывают и дают плоды. Это действительно так. Снег является самым надежным природным утеплителем. Ученые выяснили, что каждый см снега, уменьшает под ним мороз на 1 градус. Казалось бы – снег, замерзшая вода, холодный лед, а надо же уменьшает мороз. Он реально спасает растения закрывая их пышным снежным одеялом.
В связи с чем садоводы и спрашивают, а можно что-то придумать и попробовать укрыть их на зиму?
Ну что сразу хочется сказать, давайте учится у природы и пробовать делать как она, то есть укрывать снегом. Но, во-первых, бывают зимы, когда снега мало или какой-то период его нет совсем. А морозы в это время уже могут быть сильными. Персики хоть и не огромных размеров, но все же деревья, а не кустики как смородина, например. Как их то снегом засыпать? Действительно проблема. Деревья до верха не засыпешь.
Значит надо приспосабливаться и по-другому формировать эти деревья. Вот, например, как в Сибири формируют плодовые деревья в стланцевой форме. У посаженных саженцев на высоте 40-50 см удаляется центральный проводник. Из оставшихся почек вырастают ветки, из которых формируют скелетные ветки вдоль почвы на высоте 30-50 см. Их привязывают к колам, вбитым в почву и не дают расти выше этого уровня. Молодые веточки, которые отрастают в верх затем или отгибаются и фиксируются в горизонтальном положении, или укорачиваются и ветвятся в низу или удаляются совсем. Зимой такие низкие деревья полностью укрываются снегом. А если его мало, то садоводы добавляют снег с дорожек и мест где ничего не посажено.
Вот так можно попробовать поступить и с персиками при посадке. У кого уже растут, но деревья молодые и в низу в пределах 50 см от почвы есть скелетные ветки, срезать все, что выше и оставить только нижние. Если концы этих веток поднимаются к верху, то их отогнуть до горизонтального положения и привязать к колам. И пусть у дерева будет не обычный вид и странная форма кроны, зато ее можно будет укрыть просто снегом. Все равно верхние ветки подмерзают каждый год и не плодоносят.
Кстати над такими деревьями можно сделать каркас из реек чуть выше высоты веток и сначала укрыть белым нетканым материалом, например агротексом плотностью 40 или 60 г/кв. м. А сверху этот материал укрыть пленкой или изоспаном марки Д, что бы на ветки не протекала вода от осенних дождей и таяния снега зимой во время оттепелей. Сверху все можно дополнительно прикрыть снегом, когда он выпадет.
Если деревья имеют высоту 2-2,5 м, то над деревом можно попробовать сделать из деревянных реек шалаш в виде пирамиды и обмотать его в 2-3 слоя нетканым материалом агротексом. Этот материал в какой-то мере защитит деревья зимой от ветра с морозом, а весной и от солнечных ожогов.
Можно этот каркас обтянуть и изоспаном марки Д в 1-2 слоя.
Если у вас деревья выше этого размера, то им сначала нужно снизить крону до 2-2,5 м в высоту, и обрезать скелетные ветки что бы они уместились в такой каркас из реек.
Многие садоводы укрывают персики подобным образом и получают не плохие результаты.