ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. 4-6 штук куриных бедрышек
2. Соль и черный перец( по вкусу)
3. 1 столовая ложка подсолнечное масла
4. 1 столовая ложка сливочного масла
5. 3 больших луковице
6. 1/2 стакана риса
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
1. Выложите курицу кожей вверх на тарелку и щедро посыпьте сверху солью и черным перцем. Через минуту займемся нижней частью.
2. На раскаленную сковороду , добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла и 1 столовую ложку сливочного масла . Выложите курицу кожей вниз и готовьте до тех пор, пока нижняя часть не под золотится , около 4–5 минут. Пока она подрумянивается, приправьте сверху, дополнительно солью и перцем. После того, как подрумянится, переверните кусочки и подрумяньте вторую сторону, еще около 3–4 минут. Переложите курицу на тарелку.
3. Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла в оставшийся жир из под курицы . После того, как масло растопится, добавьте лук и 1 чайную ложку соли. Готовьте лук в течение 15 минут или до тех пор, пока он не станет золотистым , помешивая каждые пару минут. Отложите 1/3 стакана лука до конца приготовления.
4. Добавьте рис и обжаривайте с луком в течение 1 минуты. Распределите равномерно лук и рис по дну сковородки . Верните куриные бедра в сковороду кожей вверх, оставив между ними промежутки. Вылейте 2 стакана воды (бульона, или бульонного кубика) вокруг курицы. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до самого маленького и накройте крышкой. Готовьте рис и курицу вместе в течение 25 минут или пока рис не станет мягким. Если рис не станет мягким через 25 минут, добавьте 1/4 стакана воды (бульона, или бульонного кубика) и верните на огонь еще на 5-10 минут.
5. Снимите с огня, дайте блюду отдохнуть 5-10 минут перед подачей. Посыпьте оставшимся луком с маслом и разложите по тарелкам.
Ставьте лайки ,делитесь мнением в комментариях.
ГОТОВЬТЕ БЫСТРО - КУШАЙТЕ ВКУСНО.
ПРИЯТННОГО АППЕТИТА!!!