Да, сезон закрыт. Но вторичные толчки еще идут))). Все эти сумки и сумочки, коробки и коробочки... Вещи в них нужно разобрать, разложить по своим местам, перестирать и снова разложить... Зашить, почистить, зарядить, помыть, упаковать...
Вторые выходные корректирую список дел, которые надо обязательно сделать! Список уменьшается в режиме "два шага вперед, один назад" )))
Совсем не до интернета пока. Но раз обещала - рассказываю. Про лук. Порей который.
Да, лук на репку сажать перестала. Совсем. Не люблю я его. Весь прошлогодний урожай раздала. Себе оставила только шелуху - покрасить яйца на Пасху.
Люблю порей. С рассадой завязала давно. Покупаю в начале мая готовую на рынке. Сажаю глубоко. Между кустиками клубники. Подкармливаю и поливаю одновременно с ней. Не подсыпаю землю, не закрываю банками. Ничего не...
Урожай снимаю в середине октября. Обрезаю корни, перья, мою и кладу в холодильник. Чтобы он сохранился до февраля-марта, его надо обработать. Руки дошли только сегодня.
Взяла телефон и все фиксировала, как ты и просила. Ничего сложного! Пищевая пленка, ножницы и острый нож.
Разобраться с пореем надо было раньше, конечно. За полтора месяца в холодильнике он немного сдал...
Верхний сухой слой просто снимала. Потом делала круговой надрез на верхней части ноги и снимала все,что не нравилось. Макушку подрезала.
Мыть не надо. Иначе придется сушить сутки. Теперь заворачиваем в пленку. Главное, оставить донце с корнями на воздухе. Даже в холодильнике лук продолжает расти! Растут не только корни, но и зелень.
Когда мне нужно лучок в салат порезать, я просто отрезаю кусок "колбаски" со стороны макушки, прямо с пленкой. Естественно, пленку потом с этого куска снимаю )))
Если лучок расходуется медленно, я остатки морожу. То есть, снимаю пленку, режу колечками, в пакет и в морозилку. Но это уж ближе к февралю. Морозилка потихоньку пустеет, найдется место и порею... Все-таки он начинает портиться и под пленкой...
Ну вот так коротенько и весело я закрыла должок про порей )))
Остальное - позже! Пока!