- Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и органов пищеварения.
Ave, квириты!
Сегодня поговорим про Кизлярский коньяк пять звездочек. Ну, наверняка кизлярские коньяки известны достаточно широкому кругу. Хорошие ли они? Производитель АО «Кизлярский коньячный завод», г. Кизляр, Республика Дагестан.
Кизлярский завод основан в 1885 году. На бутылке изображение князя П.И. Багратиона, героя войны 1812-го года, погибшего от ранения, полученного в Бородинском сражении. Вообще он был грузином, почему его изображение на продукции этого завода – сделаю обязательно отдельный пост, очень интересная история.
Очень приятный сайт, только вот со ссылкой надо что-то делать (https://kizlyar-cognac.ru/?age-verified=e2e2cba372). В линейке у завода есть коньяки, а есть бренди. Умники, конечно, скажут, что это всё бренди, но мы эту ересь не слушаем. Выбор коньяков в линейке очень большой. Кизляр, Казбек, Лезгинка… Когда-нибудь попробуем большинство.
Старейшая марка кизлярского коньяка. Производится по уникальной технологии с 1947 года, благодаря которой приобретает свои неповторимые вкусовые и ароматические характеристики. При перегонке коньячных спиртов в них добавляются дрожжи, в результате такого соединения образуется энантовый эфир, также известный как «коньячное масло», делающее напиток более мягким и бархатистым. Выдержка коньяка осуществляется в дубовых бочках, ее минимальный срок — 5 лет.
Описание с сайта производителя: «Коньяк темно-золотистого цвета. отличается тёмно-золотистым цветом, мягким и гармоничным вкусом, а букет характеризует наличие отчетливо выраженных ванильно-цветочных тонов. Коньяк обладает мягким, структурированным вкусом с деликатным цветочным началом и насыщенным ванильным финишем». Проверим!
Состав: дистиллят коньячный, выдержанный не менее пяти лет, полученный дистилляцией виноматериала из винограда сортов Ркацители, Бианка, Подарок Магарача, вода питьевая умягчённая, сахарный сироп, краситель – сахарный колер I простой.
Бутылка узнаваемая от этого завода, плоская и высокая, с толстым дном. Обратите внимание, пробка пробковая. От нее интересный аромат цитрусовых нот, апельсина. Контрэтикетка читается не очень хорошо, слишком темные буквы и фон.
Цвет – тёмно-карамельный, за счёт большого количества колера. Есть тонкие коньячные ножки.
В запахе преобладают древесные дубовые ноты и сухофрукты (типа изюм, курага, чернослив). Если дать постоять – больше особо не раскрывается. Ванильности нет.
Вкус достаточно мягкий, можно покатать во рту, жжение очень терпимое и деликатное. Во вкусе чувствуется сладость, а в послевкусии отчётливо древесный привкус (дуб, скорее всего и правда бочка, а не щепка).
Вывод – это простой, но в то же время качественный напиток, который не подарит новых ранее неизведанных вкусов, но его просто приятно выпить иногда, ординарный коньяк.
Подтверждает вывод и стоимость, около 700 рублей за бутылку 0,5. За такую цену ждать чего-то невероятного не нужно, это просто хороший качественный напиток. Обязательно возьму ещё раз, чтобы стоял на случай неожиданных гостей. И вам советую попробовать.