Доброе зимнее!
Сегодня про экскурсию от турникетовнет в компанию Eastbrew, которая занимается обжаркой кофе.
Тем, кто соберётся на эту экскурсию, сразу хочется сказать, чтобы закладывали время на мероприятие не менее двух часов.
Помещение небольшое. Первый зал - это офисное пространство и рабочая зона, где готовят кофе.
Второй зал - производство, где расположено оборудование, на котором производится обжарка зеленого кофе, сушка, фасовка и упаковка готового продукта.
Еще одно помещение - склад. Там хранится как зеленый кофе, так и обжаренный. И упаковочный материал.
Стоят две бочки, в которых зеленый кофе набирает вкус и аромат перед обжаркой.
Всю экскурсию вел руководитель компании.
Рассказал много информации о видах кофе, странах произрастания, производстве и еще много-много всего, что запомнить было очень сложно.
В конце экскурсии была дегустация разных сортов кофе. Всем раздали по металлической ложечке и разрешили пробовать напиток из чашек, в которые он был заварен.
После каждой чашки ложку можно было ополоснуть в стакане с водой.
Стакан один для всех, людей много.
Кто-то попробовал только один сорт, кто-то все предложенные.
В завершении экскурсии подарили по дрип-пакетику с кофе.
Мне нравится брать такие пакетики в поезд, в дорогу. Удобно и быстро.
Экскурсия очень затянута. Много информации, на мой взгляд, лишней, не для простого обывателя. Все два часа предполагают находиться на ногах. Присесть, конечно, можно на диванчик, но там максимум уместятся три человека, при группе человек в 20.
На производстве работниками не используются ни перчатки, ни халаты, ни шапочки. Для экскурсантов также такая одежда не предусмотрена.
Перед дегустацией мало кто решил вымыть руки. Одноразовых перчаток или салфеток не предложили. Выглядело все не очень гигиенично.
Идти или нет на такую экскурсию, решать вам.
Возможно, для бариста эта подходящая тема и экскурсия будет полезна и информативна.
Вам нравится экскурсии на производство? Любите участвовать в мастер-классах?
Всем хороших выходных!
С кофейным настроением сегодня к вам я, Никис!