Матча одна из разновидностей зеленого чая, особенность которой в способе обработки листа. Для получения этого оригинального напитка чайные листья измельчают в мелкий порошок с помощью специальных гранитных камней. Богатая история чая Матча уходит корнями в древность, и ранее он был известен лишь среди буддийских монахов, которые использовали его во время медитации.
Матча одна из разновидностей зеленого чая, особенность которой в способе обработки листа. Для получения этого оригинального напитка чайные листья измельчают в мелкий порошок с помощью специальных гранитных камней. Богатая история чая Матча уходит корнями в древность, и ранее он был известен лишь среди буддийских монахов, которые использовали его во время медитации.
Сегодня же он доступен каждому желающему ощутить его, яркий и свежий травянистый букет.
- Вкус обладает шелковистостью и мягкостью, но достаточно плотный и сладковатый.
- При сильной концентрации имеет небольшую горчинку, которая затем переходит в легкое и приятное сладковатое послевкусие.
- Матча непрозрачный чай с насыщенным фисташковым оттенком, что объясняется высоким содержанием хлорофилла.
- И именно необычный яркий оттенок подарил ему второе имя нефритовый напиток.
