Ингредиенты: Приготовление: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут, периодически помешивая. 3. Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока фарш не изменит цвет и не станет коричневым. Посолите и поперчите по вкусу. 4. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Жарьте еще 2-3 минуты. 5.Добавьте в сковороду макароны и хорошо перемешайте с фаршем и овощами. 6.Влейте стакан воды и тушите на медленном огне под крышкой 10-15 минут, пока макароны не станут мягкими. 7.При подаче посыпьте блюдо рубленной зеленью.
Ингредиенты:
- 500 г макаронных изделий (желательно твердых сортов)
- 300-400 г фарша (говяжий, свиной или куриный)
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 4-5 зубчиков чеснока
- 2-3 ст. ложки томатной пасты
- 1 стакан воды
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- зелень (укроп, петрушка) для подачи
Приготовление:
- В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите макароны до готовности, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
- Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут, периодически помешивая.
3. Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока фарш не изменит цвет и не станет коричневым.
Посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Жарьте еще 2-3 минуты.
5.Добавьте в сковороду макароны и хорошо перемешайте с фаршем и овощами.
6.Влейте стакан воды и тушите на медленном огне под крышкой 10-15 минут, пока макароны не станут мягкими.
7.При подаче посыпьте блюдо рубленной зеленью.