Как сделать удон в домашних условиях быстро и не сложно!
Друзья! Мы с Андреем приветствуем вас на нашем канале!
Мы это папа Дима и сын Андрей! Мы очень любим проводить время вместе и особенно рыбачить!
А так как наш канал называется: Наша рыбалка и не только! То сегодня мы хотим рассказать Вам о том как можно быстро и просто приготовить дома удон!
Сразу хочу сказать, что я не претендую на классический рецепт. Вот так его готовлю я и главное, что это блюдо ест Андрей, а он ещё тот малоежка!
Для нашего удона нам понадобится:
- куриная грудка
- пшеничная лапша
- морковь
- кабачок
- болгарский перец
- соевый соус
- семена кунжута
Самое интересное, что в принципе можно менять ингредиенты по желанию и все равно будет вкусно!
Мы иногда делаем не на грудке, а на филе бедра или вообще на свинине. Меняем пшеничную лапшу на гречневую. Соевый соус на терияки или кисло сладкий соус.
И каждый раз это сытное, быстрое, вкусное блюдо!
Сначала отвариваем лапшу.
Пока варится лапша нарезаем морковь, кабачок и перец не большой стружкой.
Количество я обычно беру на глаз. На пол пачки лапши беру половину моркови, половину кабачка и половину перца.
Лапша сварилась! Сливаем её и хорошенько промываем холодной водой.
Нарезаем мясо не большими кусочками.
Разогреваем масло в сковороде.
Кстати про сковороду. Раньше я думал, что сковорода WOK это что то не особо нужное на кухне. Но как же я ошибался!
WOK не разбрызгивает масло по всей кухне! Это самый главный плюс! Раньше я готовил на обычной сковороде и масло конечно же летело во все стороны. Ведь тут главное на большом огне прижарить мясо и овощи, а не тушить.
В раскаленное масло кидаем мясо. И жарим его несколько минут.
К этому моменту главное что бы все ингредиенты уже были готовы - нарезаны овощи и лапша сварена. Так как сам процесс приготовления потом идёт довольно быстро!
Закидываем к мясу овощи. И тоже жарим несколько минут.
Следующий шаг, это добавление в сковороду лапши. Добавляем и так же сразу две-три столовых ложки соевого соуса. Жарим ещё несколько минут.
Выкладываем на тарелку и посыпаем семенами кунжута.
Приятного аппетита!
Обычно готовка этого блюда не занимает у меня больше 20 минут.
Это лёгкий и быстрый вариант приготовления!
Если Вам понравилось не забывайте ставить 👍 и подписываться на канал!
Спасибо за внимание! А мы будем собираться опять на платную рыбалку на форель. Очень уж нам понравилось! В следующий раз напишу поймали мы чего нибудь или нет!