Спагетти с креветками и чесночным маслом. Быстрый, а главное вкусный ужин.

Этот рецепт займет у вас не более 15 минут, а результат порадует вас своей простотой и изысканностью. Идеальное решение для тех вечеров, когда времени в обрез, но хочется чего-то вкусного и необычного.

Что понадобится (на 2 порции):

• 200 г спагетти
• 200 г очищенных креветок (можно замороженных)
• 4 зубчика чеснока
• 4 ст.л. оливкового масла
• 1/4 ч.л. красного перца хлопьями (или по вкусу)
• сок 1/2 лимона
• зелень (петрушка, базилик) – для украшения
• соль и черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

1. Отвариваем спагетти: Вскипятите воду в кастрюле, посолите и отварите спагетти "al dente" согласно инструкции на упаковке. Оставьте немного воды от варки спагетти.
2. Готовим чесночное масло: Пока варятся спагетти, мелко нарежьте чеснок. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и красный перец, обжаривайте 1-2 минуты, пока чеснок не станет ароматным, но не подгорит.
3. Добавляем креветки: Добавьте креветки в сковороду к чесночному маслу. Обжаривайте 2-3 минуты, пока креветки не станут розовыми и не прожарятся.
4. Собираем блюдо: Сложите готовые спагетти в сковороду к креветкам. Добавьте немного воды от варки спагетти, чтобы соус стал более кремовым. Хорошо перемешайте.
5. Завершающий штрих: Снимите сковороду с огня. Добавьте лимонный сок и поперчите по вкусу. Украсьте зеленью.

Подавайте немедленно! Этот быстрый и вкусный ужин отлично подойдет как для будничного вечера, так и для неожиданных гостей. Приятного аппетита!

Подписывайтесь и пишите в комментариях, какими рецептами удивляете своих родных и близких Вы!