Если вы уже думаете, какие блюда поставить на новогодний стол, а оливье и крабовый салат надоели, то мы вам с удовольствием дадим несколько идей.
Как нужно встречать год Змеи
Символом 2025 года будет Зеленая Деревянная Змея. Как и многие хищники, змеи предпочитают мясо, поэтому будет хорошо подать мясные или рыбные блюда. Также можно поддержать это чешуйчатое создание цветом, приготовив зеленые салаты, а закуску выложив в форме змейки.
Если вы не можете придумать, что приготовить, вот несколько идей:
- Закуски. Готовить их просто, они будут хорошим «аперитивом» перед основными блюдами и салатами. Любителям классики понравятся тарталетки с любой начинкой, мини-слойки из слоеного теста, канапе, мини-пирожки и брускетты. Также можно приготовить простую и сытную закуску — куриные стрипсы и попкорн из креветок. К кисло-сладкому соусу отлично подойдут! Веганам понравятся жареные баклажаны с помидорами, фаршированные грибочки.
- Салаты. Попробуйте приготовить классические салаты с необычными ингредиентами: например, в «Оливье» можно вместо вареной колбасы нарезать копченую курицу или морепродукты, а в «Цезарь» добавить авокадо. Любителям чего-то необычного понравится овощной салат с киноа или салат с грушей и дорблю.
- Горячее блюдо. Это сытное и необычное блюдо, которое станет звездой новогоднего стола. Многие запекают курицу, рыбу или мясо с травами, но можно приготовить и другие блюда — например, лазанью или картофляники с мясом. Никаких запретов!
Как успеть все приготовить?
Многие уже с утра начинают варить овощи для салатов и делают последние приготовления под бой курантов, а некоторые вообще 31 декабря работают, а им ведь нужно как-то умудриться накрыть на стол! Вот несколько лайфхаков, как избежать целый день стояния у плиты 31 декабря:
- Приготовьте что-то уже 30 декабря. Например, «Сельдь под шубой» пропитается и будет еще вкуснее, если вы ее приготовите заранее. Ничего не будет с мясной и сырной нарезкой, если вы их разложите на тарелке за несколько часов и накроете пленкой;
- Сварите овощи и яйца. Посчитайте, сколько ингредиентов нужно для каждого салата, и сварите все 30 декабря. Нарезать все можно за несколько часов до подачи;
- Купите полуфабрикаты. Многие их боятся, но зря! Купите уже сваренные овощи в вакуумной упаковке или замаринованное мясо — это сэкономит много времени на готовке.
Конечно, многие идут отмечать Новый год в ресторан, а кто-то заказывает готовую еду, потому что 31 декабря хотят наслаждаться последним днем в году. Но ведь так уютно нарезать «Оливье» всей семьей под какой-нибудь советский фильм!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал
Читайте также:
