Курица с ананасами — это сочетание, которое полюбилось многим за идеальный баланс сладкого и соленого вкусов. Такое блюдо всегда выглядит эффектно на столе, но при этом готовится просто. Ананасы придают мясу необычайную нежность и легкую кислинку, а сырная корочка добавляет аппетитную текстуру. Готовьте эту курицу к ужину или праздничному застолью — она обязательно станет фаворитом!
Время приготовления: 1 час 10 минут
Калорийность: ~180 ккал на 100 г
Сложность: легкая
Ингредиенты (на 4 порции):
- Куриное филе — 600 г
- Консервированные ананасы (кольцами) — 300 г
- Твёрдый сыр — 150 г
- Майонез или сметана — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — 1 ч. л.
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
- Куриное филе промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Разрежьте каждое филе вдоль, чтобы получить 4 ровных порционных куска. Если куски слишком толстые, отбейте их молотком через пищевую плёнку.
Натрите мясо солью, перцем и выдавленным чесноком. Оставьте мариноваться на 10–15 минут. - Консервированные ананасы обсушите от сиропа. Если кольца слишком крупные, разрежьте их на половинки.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. - Смажьте форму для запекания оливковым маслом и выложите куриное филе.
На каждый кусок курицы положите по кольцу ананаса.
Сверху равномерно распределите небольшое количество майонеза или сметаны.
Посыпьте блюдо натертым сыром. - Разогрейте духовку до 180°C.
Поставьте форму с курицей в духовку и запекайте 30–35 минут, пока сыр не станет золотистым.
Полезные советы
- Чтобы мясо оставалось нежным, не передерживайте его в духовке.
- Лучше использовать консервированные ананасы в собственном соку, чтобы избежать излишней сладости.
- Если хотите более насыщенный вкус, используйте смесь твёрдых сыров, например, пармезана и моцареллы.
- Перед подачей посыпьте готовое блюдо свежей петрушкой или укропом.
Полезные свойства блюда
- Куриное филе — источник белка, который необходим для мышц и иммунной системы.
- Ананасы содержат бромелайн, который помогает пищеварению и улучшает метаболизм.
- Твёрдый сыр обогащает блюдо кальцием, укрепляя кости и зубы.
Курица с ананасами — это универсальный рецепт, который порадует как взрослых, так и детей. Простота приготовления и оригинальный вкус делают его отличным выбором как для будничного ужина, так и для праздничного стола.
Удивите своих близких и гостей этим ароматным, нежным и аппетитным блюдом!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)