Дочитала. «Обыкновенный хлеб» хоть и числится художественной литературой, на самом деле, скорее, отчёт о том, как автор по заданию редакции съездила на хлебозавод. Смесь путевых заметок и газетной передовицы.
Сюжет такой. 1970-80-е. Рассказчица работает учительницей русского языка в техникуме и то ли подрабатывает в газете и готовит репортаж, то ли по собственной инициативе повесть пишет. В любом случае - она договорилась с администрацией хлебозавода, чтобы ей разрешили периодически приезжать собирать материал: ходить по цехам, разговаривать с людьми, наблюдать за производством. На заводе её принимают уважительно, всё показывают и рассказывают, даже хлебом угощают. Сотрудники люди приветливые, тем более что многие у этой учительницы когда-то учились.
В аннотации было заявлено, что будет полная драматизма история о том, как на хлебозаводе идёт реконструкция-модернизация, а работники, не щадя живота своего, даже в условиях ремонта обеспечивают город хлебом. В аннотации наврали. Никакого драматизма тут нет. Нет даже связной истории. Это просто разрозненные заметки о впечатлениях рассказчицы от завода. Два-три портрета сотрудников, несколько интересных случаев, всё.
Я, впрочем, всё равно читала с удовольствием, потому что люблю производственный соцреализм всей душой. «Обыкновенный хлеб» не разочаровал. Если вам интересно, как работали советские хлебозаводы (и, подозреваю, работают некоторые современные) - здесь как раз про это.
Про то, как муку-воду отмеряют, как тесто замешивают, как сначала вручную, а после модернизации - с помощью автомата - в формы раскладывают. Как работники ходят в халатах и колпаках - помните, в колпаках раньше даже продавщицы в продуктовых магазинах иногда работали? Как на хлебном заводе есть не только хлебный цех, но и макаронный, и сухарный, и в них совсем по-другому всё. Я сама никогда на производстве не работала, мне всё это страсть как любопытно.
При этом описано много факапов, которые, с моей точки зрения, лучше спрятать и никому про такое не рассказывать, а Габуева почему-то о них пишет, будто это достижения. Например, как однажды забыли накрыть чан, где тесто подходило, а в этом помещении плафон разбился, и это заметили, когда буханки уже в печи стояли. Всей сменой судорожно лазили по углам и собирали осколки, чтобы проверить - сложатся они в целый плафон или какого-то всё-таки не хватит, что будет значить, что осколок попал в тесто, и придётся всю хлебную партию списывать. Что характерно - плафон из кусочков сложили целиком и хлеб выпустили в продажу.
😶
Или не так радикально, но всё равно - непонятно, чем тут хвастаться. Типа того, как в тесто забыли положить соль, и, как назло, именно в эту смену контроль качества тоже схалявил, в итоге в магазины уехала партия абсолютно пресного хлеба. Или как надрезать батоны поставили практиканта, и их все пришлось списать, потому что надрезаны они были вкривь и вкось, как попало. Или как сотрудники на совещаниях ругаются о том, как часто надо мыть какие-то чаши, потому что процесс это трудоёмкий, и каждый день их мыть сложно. К счастью, после модернизации установили автоматическую мойку, которой пофигу, она моет и не жалуется.
В общем, почитаешь такое и понимаешь, что тот факт, что в советских магазинах был хоть какой-то хлеб, и что люди его ели и оставались живы - чудо из чудес.
Но больше всего меня зацепило вот что. «Обыкновенный хлеб» не повесть по выявлению и разоблачению недостатков, совсем наоборот. Это позитивное произведение, восхваляющее работников хлебопекарной промышленности за то, как тяжело они трудятся и как героически они преодолевают сложности, с которыми сталкиваются в работе.
Вот только если вчитаться, 99% этих сложностей они создают себе сами…
Я когда книгу в библиотеке брала, даже не предполагала, что она меня так торкнет. Хожу теперь по улицам, особенно если за хлебом иду, и размышляю о том, как устроена жизнь, и в мире, и наша, советско-российская в частности. Общеизвестный же факт, что работа на производстве - дело трудное, что там всегда много проблем, но откуда берутся эти проблемы? Если мы создаём их сами, то существует ли тогда вообще трудовой подвиг, нужно ли им гордиться? Можно ли сделать так, чтобы хлебозавод (который на этой стадии уже не хлебозавод, а метафора для жизни в целом) работал без подвигов? Без героизма, без рекордов, но и без авралов. Просто работал, ровно и спокойно.
Кто-то скажет, что тогда повести станут скучные. Ну кому интересно читать про то, как сотрудники пришли на смену, в вымытые чаши засыпали ингредиенты по рецепту, испекли хлеб, отвезли в магазин, где грузчик был трезвый, выгрузил поддоны аккуратно, машина вернулась на завод вовремя, и все после трудового дня спокойно пошли домой, и не в общежитие на койкоместо в комнате ещё с пятью такими же лишенцами, а в отдельную квартиру или даже дом.
Мне. Мне про такое читать интересно. Серьёзно. Я мечтаю дожить до времени, когда всякая производственная повесть будет такой скучной и бессобытийной.
#мечты 😇
В заключение несколько слов о писательском мастерстве Ирины Габуевой. Писательница она была так себе. Публиковали её мало (хотя, это может быть просто потому что она мало писала), но несколько других произведений помимо «Обыкновенного хлеба» у неё всё-таки есть. При всей моей любви к советской литературе я их и сама читать не буду, и вам не советую.
Хотя бы потому что в «Обыкновенном хлебе» Габуева умудрилась дважды употребить слово пищёвка. Да, в прямой речи. Да, она скорее всего решила, что это профессиональный жаргон и добавит колорита. Но если ты пишешь на русском языке, и слово пищёвка тебе не режет глаз👁️ / ухо👂 / душу🌞, то грош цена тебе как писателю 👎🏼.
На этой радостной ноте 😉 отзыв завершаю.
*****************
Подписывайтесь на книжный ХорГромДзен!
*****************
Другие интересные публикации книжного ХорГромДзена: