В одном из главных направлений деятельности АПК — в процессе производства молока — существует важное понятие и явление — «цикличность микробиологии в животноводстве», без которого успешное и продуктивное производство молочной продукции попросту невозможно.
Важнейшими звеньями данного цикла являются шесть неотъемлемых базовых элементов: «почва — семена — травы — корма — коровы — навоз».
Посещая молочные фермы и заводы, а также институты микробиологии, мы наблюдаем, как специалисты осознают, что химизация сельского хозяйства достигла своего предела. Сельское хозяйство перестает функционировать как органическая система. Из-за этого многие растениеводческие и животноводческие предприятия начинают заниматься практическим восстановлением микробиологических процессов, однако это происходит не систематично, а с упором только на отдельные элементы. Но суть цикличных систем заключается в том, что недостаток по одному элементу влечет нарушения работы в других составляющих всего процесса, и если цикл «не здоров», то необходимо работать над каждым этапом.
Ценный навоз
Сегодня навоз является одной из самых обсуждаемых тем в российском АПК. Изменения в законодательстве требуют быстро перерабатывать органические отходы, что не может обеспечить химическая обработка. Внесение недезинфицированного и опасного навоза может привести к снижению качества продукции и запуску новых процессов. Сегодня большое количество различных микотоксинов и фузариозов — явный показатель отклонения от нормального микробиального фона.
Только биологические препараты могут ускорить естественные процессы разложения остатков растений и животных. Фито- и биорекультивация почвы позволит восстановить ее как целостный организм и раскрыть потенциал современных культурных растений. С помощью указанных процессов можно избавиться от патогенов и сократить затраты на агрохимию и системы питания, поскольку абсолютно здоровая почва способна сама предоставлять необходимое, а не расчетное количество питательных веществ из собственного «организма».
Анализы различных видов навозов с сельхозпредприятий показывают превышение уровня патогенов и дезинфектантов, высокое содержание синтетических моющих средств, что вредит почвенной микрофлоре. В 2023 году мы разработали комплексный микробный препарат «Декоман», обеспечивающий изоляцию и избавление от патогенов и химических соединений, превращая отходы в органическое удобрение, богатое азотом, фосфором и другими микроэлементами.
Деструкция в деле
Биопрепарат «Декоман» представляет собой консорциумы микроорганизмов с мощным деструктивным потенциалом к широкому кругу органических веществ, включая дурнопахнущие соединения. В состав консорциумов вошли новые селекцированные штаммы бактерий, утилизирующие весь спектр органических отходов. Кроме этого, препарат является экологически безопасными и не представляет опасности для людей и животных.
В 2023 году препарат был использован в одном из молочных хозяйств Курской области с целью переработки отходов жизнедеятельности животных в глубокой подстилке, избавления от запаха и патогенов. Ранее на предприятии использовалась технология еженедельной обработки подстилки путем вспушивания ее бороной. После определения оптимальной дозировки на трех секциях была скорректирована концентрация и состав консорциума. Повторное внесение улучшенного консорциума привело к полному исчезновению запаха, осушению подстилки, отсутствию гниения и быстрому самопрессованию подстилки. Также наблюдалось значительное снижение уровня патогенных микроорганизмов.
Комфортная подстилка стала фактором увеличения продуктивности животных. Опыт проводился на роботизированной ферме, где животные сами заходят на дойку, когда им захочется. Теперь коровам стало комфортно находиться и перемещаться в секции, они стали больше подходить к кормовому столу, чаще заходить на дойку, соответственно, выросло потребление кормов и продуктивность. Еще одним приятным бонусом стало значительное снижение заболеваний копыт. Ортопеды предприятия отметили снижение количества «проблемных» копыт и снижение затрат на обработку и ветеринарные препараты.
При использовании в лагунах такие консорциумы микроорганизмов сокращают сроки дезинфекции и обеззараживания стоков до трех недель вместо шести месяцев. Сравнительные анализы показывают, что при высоком уровне заражения патогенами и загрязнения дезинфектантами на выходе получается абсолютно безопасная техническая жидкость. Эта схема идеально подходит для предприятий животноводства с гидросмывом и сепарируемой подстилкой для вторичного использования влаги.