Дополняю рыбу одним простым продуктом, который дает замечательный вкус (изюминку). Еще покажу, как быстро и легко сделать вкуснейшие тарталетки. Они прекрасно подходят для подачи и красной рыбы, и красной икры. Готовятся бутерброды легко, отлично сочетание продуктов. А еще это красиво!
Порции 12 шт.
Время подготовки 10 минут Время приготовления 10 минут
Ингредиенты
- 150 г красной рыбы (соленая)
- 3 ломтика хлеба
- 1 киви
- 12 ч. л. творожного сыра
Инструкции
1. Для приготовления быстрых тарталеток берем тостовый хлеб. Он должен быть очень мягким. Вырезаем кольцом кружочки диаметром 6 см. Получается 6 заготовок.
2. Берем рюмку, у которой дно меньше диаметра кружочка. С силой надавливаем посередине и получаем красивые небольшие тарталетки.
3. Из остатков хлеба вырезаем квадратики (6 шт.), мякиш посередине прижимаем пальцами. Итого получается 12 заготовок разной формы. Они отлично подходят и для подачи красной икры. Подсушиваем в духовке при 180 градусах около 5 минут и остужаем.
4. Добавляем на хлеб по 1 ч. ложке воздушного творожного сыра так, чтобы получилось небольшое углубление.
5. Киви очищаем, нарезаем на кружочки и каждый кружочек разрезаем на 4 части. По 2 части киви добавляем на хлеб (слегка вдавливаем в сыр).
6. Красную рыбу нарезаем на кубики и добавляем посередине. Рыбу можно нарезать как угодно. Например, на тонкие пластины и скрутить в виде розочек. Тоже будет красиво.
7. Готовые бутерброды с красной рыбой подаем на стол. Хрустящий хлеб, воздушный сыр с приятным сливочным вкусом, соленая красная рыбы и освежающий кисленький вкус от киви — это очень-очень вкусно! Это замечательное сочетание.
Приятного аппетита!!!
По этой ссылке смотрите еще одну подачу красной рыбы Быстрые праздничные бутерброды с красной рыбой